Слоеный пирог с бананами

Слоеный пирог с бананами
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (21 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:

Ингредиенты

  • 250 гр слоеного теста
  • 4 средних банана (или 3 крупных)
  • 150 гр сахара
  • половина среднего апельсина (цедра)
  • 50-60 гр сливочного масла
  • пол-ч.л. корицы

Рецепт

  1. Тесто заранее разморозить. Разогреть духовку разогреть до 180С, на противень или в широкую форму выложить масло, порезанное на кусочки. Поставить противень/форму на плиту и растопить масло на небольшом огне.
  2. Затем всыпать сахар, тщательно размешать и аккуратно довести до кипения. Проварить в течение 5 минут, помешивая, и снять с огня. Пока варится карамель, почистить бананы и порезать их вдоль на несколько длинных частей (по желанию можно нарезать мякоть диагональными кружочками).
  3. С половины апельсина снять цедру и натереть ее на мелкой терке. Как только кармель сварится, выложить на нее бананы, посыпать их корицей и тертой цедрой. Тесто раскатать в пласт около 5 мм толщиной, попротыкать в нескольких местах вилкой и накрыть им бананы в карамели.
  4. По крам подвернуть слоеное тесто под начинку, отправить форму в разогретый духовой шкаф. Выпекать слоеный пирог с бананами до золотистого оттенка около получаса.
  5. Вынуть форму из духовки и сразу же перевернуть пирог начинкой вверх. Дать карамели несколько минут остыть, нарезать слоеный пирог с банановой начинкой на порционные кусочки и подавать к столу. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Тонкие вафли Тонкие вафли
15 мин.
Легко
Медовый пирог со сметанным кремом Медовый пирог со сметанным кремом
120 мин.
Средне
Галетное печенье Галетное печенье
60 мин.
Легко
Печенье Кофейные зерна Печенье Кофейные зерна
30 мин.
Легко
Бисквитный торт с масляным кремом Бисквитный торт с масляным кремом
240 мин.
Средне
Пирожки с творогом на сковороде Пирожки с творогом на сковороде
120 мин.
Сложно