Сметанный пирог

Сметанный пирог
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (15 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 крупных яблока
  • 300 гр муки
  • 5 яиц
  • 200 гр сметаны
  • 200 гр сахара
  • 100 гр сливочного масла (можно заменить маргарином)
  • 10 гр ванильного сахара
  • 1 ч.л. соды

Рецепт

  1. Вынуть яйца из холодильника, сливочное масло растопить на водяной бане (или в микроволновке), дать полностью остыть. Муку просеять через сито. Яблоки очистить от кожуры, разрезать на две части и удалить семена. Натереть яблочную мякоть на терке. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать маслом.
  2. Яйца вбить в миску и начать взбивать их миксером. Постепенно всыпать сахар с ванильным сахаром и взбивать до посветления и образования пышной яичной массы. Взбивая яичную массу миксером, влить растопленное масло. Затем влить сметану и смешивать миксером до однородного цвета.
  3. К полученной массе подмешать просеянную муку и вымесить до однородной консистенции. Добавить в сметанное тесто для пирога тертые яблоки, перемешать. Соду погасить несколькими каплями уксуса и добавить в тесто.
  4. Несколько раз перемешать и вылить в заранее приготовленную форму, смазанную маслом. Отправить форму в разогретый духовой шкаф.
  5. Выпекать сметанный пирог около 45 минут до румяности. Вынуть форму и накрыть ее легким кухонным полотенцем. Оставить пирог на сметане под полотенцем на 10-15 минут. Затем переложить его на блюдо, украсить на свой вкус и нарезать порционными кусочками. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Песочное печенье с безе Песочное печенье с безе
180 мин.
Средне
Пирог с сайрой и картошкой Пирог с сайрой и картошкой
60 мин.
Средне
Пирог с сайрой Пирог с сайрой
90 мин.
Средне
Печенье на пиве Печенье на пиве
90 мин.
Средне
Печенье из творога и сметаны Печенье из творога и сметаны
60 мин.
Легко
Шоколадное печенье с орехами Шоколадное печенье с орехами
180 мин.
Легко