Салат из фунчозы с овощами: рецепт с фото, очень вкусный

Салат из фунчозы с овощами уже давно завоевал любовь россиян. Легкий и очень вкусный - он станет изюминкой праздничного стола. Это азиатское блюдо можно легко приготовить при помощи рецепта с фото.

Салат из фунчозы с овощами: рецепт с фото, очень вкусный
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
30 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • болгарский перец - 2 шт.;
  • морковь - 2 шт.;
  • фунчоза - 200 г;
  • свежий огурец - 1 шт.;
  • чеснок - 3 зубчика;
  • заправка чим-чим - 1 пакет;
  • черный молотый перец;
  • растительное масло - 100 мл.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Лапшу приобретаем в магазине, а вот приправу при желании можно сделать самостоятельно, к тому же сейчас все необходимые для этого составляющие вполне доступны.

  1. Стеклянную лапшу выкладываем в глубокую тарелку и заливаем кипятком на 5 минут. Затем процеживаем через дуршлаг и промываем под проточной водой, дабы избежать слипания.
  2. Чтобы было удобно кушать, разрезаем фунчозу кухонными ножницами на несколько частей. Иначе ее придется долго наматывать на вилку.
  3. Все ингредиенты в салате должны быть одинаковой формы, поэтому огурцы трем на специальной корейской терке, также поступаем и с морковью.
  4. Болгарский перец шинкуем тонкой соломкой.
  5. Соединяем овощи с заправкой чим-чим и тщательно перемешиваем.
  6. Посыпаем сверху молотый черный перец и заливаем растительным маслом, предварительно раскаленным на сковороде.
  7. Выдавливаем чеснок и еще раз все мешаем.

Рекомендуем: 

Фунчоза с креветками

Фунчоза с курицей и овощами

Полезные советы:

above-image

Дабы корейская лапша впитала в себя ароматы овощей, ей необходимо настояться в холодильнике пару часов, а еще лучше оставить на ночь.

При подаче можно украсить ее мелко порезанной зеленью укропа и кинзы. 

Блюдо получится более сытным, если его приготовить с мясом говядины, порезанным соломкой и обжаренным на растительном масле.

Добавление кунжута придаст ему изысканный восточный вкус.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы