Салат из фунчозы с овощами: рецепт с фото, очень вкусный
Салат из фунчозы с овощами уже давно завоевал любовь россиян. Легкий и очень вкусный - он станет изюминкой праздничного стола. Это азиатское блюдо можно легко приготовить при помощи рецепта с фото.
| ОценитьПрименить |
Время:
30 мин.
|
Порций:
4 чел.
|
Сложность: Легко |
Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- болгарский перец - 2 шт.;
- морковь - 2 шт.;
- фунчоза - 200 г;
- свежий огурец - 1 шт.;
- чеснок - 3 зубчика;
- заправка чим-чим - 1 пакет;
- черный молотый перец;
- растительное масло - 100 мл.
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
Лапшу приобретаем в магазине, а вот приправу при желании можно сделать самостоятельно, к тому же сейчас все необходимые для этого составляющие вполне доступны.
- Стеклянную лапшу выкладываем в глубокую тарелку и заливаем кипятком на 5 минут. Затем процеживаем через дуршлаг и промываем под проточной водой, дабы избежать слипания.
- Чтобы было удобно кушать, разрезаем фунчозу кухонными ножницами на несколько частей. Иначе ее придется долго наматывать на вилку.
- Все ингредиенты в салате должны быть одинаковой формы, поэтому огурцы трем на специальной корейской терке, также поступаем и с морковью.
- Болгарский перец шинкуем тонкой соломкой.
- Соединяем овощи с заправкой чим-чим и тщательно перемешиваем.
- Посыпаем сверху молотый черный перец и заливаем растительным маслом, предварительно раскаленным на сковороде.
- Выдавливаем чеснок и еще раз все мешаем.
Рекомендуем:
Полезные советы:
Дабы корейская лапша впитала в себя ароматы овощей, ей необходимо настояться в холодильнике пару часов, а еще лучше оставить на ночь.
При подаче можно украсить ее мелко порезанной зеленью укропа и кинзы.
Блюдо получится более сытным, если его приготовить с мясом говядины, порезанным соломкой и обжаренным на растительном масле.
Добавление кунжута придаст ему изысканный восточный вкус.
