Салат с йогуртом вместо майонеза, с помидором и огурцом: рецепт

Салат с йогуртом вместо майонеза, с помидором и огурцом: рецепт
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (16 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

Для салата:

  • 3 средних томата;
  • 2 небольших огурца;
  • соль - по вкусу.

Для заправки:

  • 200 мл. йогурта без добавки;
  • 1 зубок чеснока;
  • по 1 ч. л меда и яблочного уксуса;
  • специи по вкусу.

Рецепт

Блюдо отличается ярким вкусом и сочностью. Он дополнит отварной и жареный картофель. Йогуртовая заправка придаст знакомому блюду новых нот. Количества продуктов достаточно, чтобы приготовить салат на две персоны. Затраченное время - 15 минут.

  1. Овощи тщательно моем. При необходимости с огурца очищаем кожуру.
  2. Томаты и огурцы нарезаем небольшими кубиками. По отдельности слегка присаливаем. Так овощи раскроют свой вкус и природный аромат.
  3. Готовим заправку. Для этого чеснок очищаем и тщательно измельчаем. Удобно сделать это при помощи ступки. Еще больше облегчить процесс помогает небольшая щепотка крупной соли.
  4. Добавляем йогурт, зелень, уксус и мед. Солим и приправляем по вкусу. Тщательно перемешиваем.
  5. Выливаем заправку в миску с овощами.
  6. Салат готов. Приятного аппетита!

Рекомендуем: 

Салат из сельдерея с морковью

Винегрет с фасолью

Интересные факты

Придать салату небольшой пикантности можно при помощи репчатого лука. Если острый привкус овоща не нравится, легко заменить его сладким сортом или просто выдержать в горячей воде с добавлением уксуса. Также можно добавить кедровые орехи, которые будут приятно хрустеть во время дегустации. Заправлять салат лучше всего непосредственно перед подачей, чтобы продукты не утратили своей свежести.  

Похожие рецепты:
Салат с авокадо и креветками: рецепт с фото очень вкусный Салат с авокадо и креветками: рецепт с фото очень вкусный
25 мин.
Легко
 Салат с отварной говядиной и корейской морковкой: самый вкусный рецепт Салат с отварной говядиной и корейской морковкой: самый вкусный рецепт
20 мин.
Легко
Салат из шпротов - Мужской каприз, с кириешкам: рецепт Салат из шпротов - Мужской каприз, с кириешкам: рецепт
35 мин.
Средне
 Салат с ананасом, курицей, сыром, яйцом и кукурузой: рецепт Салат с ананасом, курицей, сыром, яйцом и кукурузой: рецепт
40 мин.
Средне
Салат из печени трески с зеленым горошком: рецепт с фото - очень вкусный Салат из печени трески с зеленым горошком: рецепт с фото - очень вкусный
60 мин.
Средне
 Салат с отварной говядиной и солеными огурцами и грецкими орехами Салат с отварной говядиной и солеными огурцами и грецкими орехами
120 мин.
Легко