Салат с йогуртом вместо майонеза, с помидором и огурцом: рецепт

Огурцы и помидоры - классические компоненты салата, который готовится всеми хозяйками. И они сочетаются с главной идей современности - питание должно быть здоровым, а не только вкусным. Но только не стандартная заправка. Салат с йогуртом вместо майонеза - усовершенствованный вариант популярного блюда с помидором и огурцом.

Салат с йогуртом вместо майонеза, с помидором и огурцом: рецепт
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
15 мин.
Порций: 
2 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

Для салата:

  • 3 средних томата;
  • 2 небольших огурца;
  • соль - по вкусу.

Для заправки:

  • 200 мл. йогурта без добавки;
  • 1 зубок чеснока;
  • по 1 ч. л меда и яблочного уксуса;
  • специи по вкусу.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Блюдо отличается ярким вкусом и сочностью. Он дополнит отварной и жареный картофель. Йогуртовая заправка придаст знакомому блюду новых нот. Количества продуктов достаточно, чтобы приготовить салат на две персоны. Затраченное время - 15 минут.

  1. Овощи тщательно моем. При необходимости с огурца очищаем кожуру.
  2. Томаты и огурцы нарезаем небольшими кубиками. По отдельности слегка присаливаем. Так овощи раскроют свой вкус и природный аромат.
  3. Готовим заправку. Для этого чеснок очищаем и тщательно измельчаем. Удобно сделать это при помощи ступки. Еще больше облегчить процесс помогает небольшая щепотка крупной соли.
  4. Добавляем йогурт, зелень, уксус и мед. Солим и приправляем по вкусу. Тщательно перемешиваем.
  5. Выливаем заправку в миску с овощами.
  6. Салат готов. Приятного аппетита!

Рекомендуем: 

Салат из сельдерея с морковью

Винегрет с фасолью

Полезные советы:

above-image

Придать салату небольшой пикантности можно при помощи репчатого лука. Если острый привкус овоща не нравится, легко заменить его сладким сортом или просто выдержать в горячей воде с добавлением уксуса. Также можно добавить кедровые орехи, которые будут приятно хрустеть во время дегустации. Заправлять салат лучше всего непосредственно перед подачей, чтобы продукты не утратили своей свежести.  

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы