Лещ в духовке

Лещ в духовке
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (25 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 3 средних леща
  • 5-6 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. горчицы
  • 5 зубчиков чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Лещей выпотрошить, почистить и промыть под водой. Удалить голову и плавники. В отдельной емкости смешать растительное масло с горчицей.
  2. Чеснок раздавить в чеснокодавилке и добавить к соусу, посолить и поперчить его по вкусу. Духовку разогреть до 200С, противень или форму смазать небольшим количеством растительного масла (около 1 ст.л.).
  3. На лещах сделать ножом небольшие поперечные надрезы, намазать равномерным слоем горчичного соуса (внутри порезов также хорошо промазать). Положить рыбу в форму (противень) и отправит в разогретую духовку.
  4. Готовить лещей в духовке 45-50 минут. Когда рыба будет готова, вынуть противень/форму и дать блюду остыть 5-10 минут. Разрезать лещей на порционные кусочки и подавать.
Похожие рецепты:
Тушеная рыба Тушеная рыба
45 мин.
Средне
Рыба под сыром Рыба под сыром
60 мин.
Средне
Рыба в кляре Рыба в кляре
20 мин.
Легко
Рыба в тесте Рыба в тесте
45 мин.
Легко
Судак в кляре Судак в кляре
20 мин.
Легко
Жареная камбала Жареная камбала
30 мин.
Легко