Жареная рыба

Жареная рыба
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (13 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 3 средних тушки хека (выпотрошенных и очищенных)
  • 150 гр муки или панировочных сухарей
  • 100 мл соевого соуса
  • пару долек лимона
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Тушки хека промыть и обсушить. Натереть снаружи и внутри солью с перцем. Если тушки очень большие, порезать средними кусочками. Сделать на рыбе несколько поперечных надрезов.
  2. Сложить рыбу в одну миску и залить соевым соусом. Выжать сок нескольких долек лимона и перемешать. Поставить рыбу на полтора часа в холодильник. Вынуть рыбу из холодильника, в отдельную тарелку просеять муку или панирочные сухари.
  3. На сковороде разогреть 3-4 ст.л. растительного масла. Куски хека обваливать в муке и жарить рыбу на разогретой сковороде до румяности около 7-8 минут с каждой стороны. Переложить жареную рыбу на блюдо и подавать с гарниром.
Похожие рецепты:
Карп в духовке Карп в духовке
40 мин.
Легко
Жареный судак Жареный судак
30 мин.
Средне
Рыбное суфле Рыбное суфле
60 мин.
Легко
Рыбное суфле для ребенка Рыбное суфле для ребенка
30 мин.
Легко
Куриное филе Куриное филе
60 мин.
Легко
Жареная рыба в мультиварке Жареная рыба в мультиварке
30 мин.
Легко