Морковная запеканка

Морковная запеканка
Время:
45 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Рецепт ароматной и очень нежной морковной запеканки с творогом и манкой. Такой завтрак зарядит вас энергией на весь день, даря организму целый набор витаминов и полезных микроэлементов.

Ингредиенты

  • 3 средние морковки (около 500 гр)
  • 200 мл молока
  • 2 крупных или 3 небольших яйца
  • 3 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. творога
  • 2 ст.л. манной крупы
  • 1 ст.л. сливочного масла

Рецепт приготовления блюда:

  1. Морковь очистить и натереть на терке в кастрюлю. Засыпать ее сахаром (2 ст.л.) и оставить на несколько минут, чтобы она пустила сок. Слить лишнюю жидкость, добавить еще ложку сахара, влить молоко и размягченное сливочное масло. Тщательно перемешать массу.
  2. Поставить кастрюлю на огонь и тушить мороквь, помешивая, около 6-8 минут на среднем огне. Снять кастрюлю с огня и накрыть крышкой. Морковь остудить до слегка теплой температы. Тем временем вбить яйца в отдельную миску, растереть их с манкой и творогом до однородности.
  3. Соединить в кастрюле морковь с яично-творожной массой и тщательно перемешать, оставить манку набухать на 10 минут. Духовой шкаф разогреть до 180/200С, форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить все в смазанную форму, разровнять поверхность и смазать ее сметаной.
  4. Готовится морковная запеканка при указанной температуре около 25 минут. Вынуть форму и оставить на 5-10 минут. Нарезать готовое блюдо на порционные кусочки. Подавать творожно-морковную запеканку со сметаной. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Пирог Зебра Простой рецепт приготовления пирога Зебра, который беспроигрышно будет смотреться на любом столе. Сочетание рассыпчатого ванильного и шоколадного теста еще никого не оставляло равнодушным.
60 мин.
Средне
Домашние пирожные Невероятно вкусные домашние пирожные, рецепт проще простого. Если вы раз попробуете этот десерт, вы больше не променяете его на другой. Сладкие пирожные с нежной консистенцией и потрясающим ароматом.
120 мин.
Средне
Торт с безе Песочный торт с безе и кремом из сгущенного молока и сливочного масла. Такой торт особенно понравится любителям Киевского торта.
120 мин.
Сложно
Тульский пряник Испеките настоящий русский тульский пряник, рецепт которого ведет свою историю еще с 16 столетия. Эти ароматные пряники часто дарили друг другу вместо открыток, или даже в качестве признания в любви.
60 мин.
Средне
Печенье на скорую руку Если вы хотите испечь вкусное печенье на скорую руку к чаю, этот рецепт - то, что вам нужно! Печенье получается песочным, рассыпчатым и отлично сочетается с абсолютно любым вареньем или джемом.
30 мин.
Легко
Торт из печенья Рецепт вкусного торта из печенья без выпечки. Простой в приготовлении десерт никого не оставит равнодушным. Песочное печенье пропитывается нежным творожно-шоколадным кремом, устоять перед этим невозможно!
30 мин.
Легко