Солянка из квашеной капусты с сосисками: рецепт с фото пошагово

Солянка из квашеной капусты с сосисками: рецепт с фото пошагово
Время:
40 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Для солянки из квашеной капусты с сосисками по оригинальному пошаговому рецепту с фото можно использовать как овощ, заготовленный целиком, так и стружку из банки. Кетчуп для заправки подойдет любой – вкус готового соуса определит остроту и пикантность горячего блюда в конце работы.

Ингредиенты

  • 800 г квашеной капусты;
  • 4 сосиски любимого сорта;
  • 1 репчатая луковица средней величины;
  • 1 небольшая морковь;
  • 2 ст. л. кетчупа или томатной пасты;
  • молотый черный перец, поваренная соль и лавровый лист – по вкусу и желанию;
  • рафинированное масло для жарки.

Рецепт приготовления блюда:

Мясной продукт выбираем на свой вкус, для этого блюда подойдут охотничьи колбаски, сардельки или молочные сорта  - кому как нравится. Если добавить к солянке немного пряностей или перца чили, угощение станет более ароматным и острым.

  1. Вливаем в глубокую сковородку 2-3 ст. л. растительногомасла, нагреваем его и выкладываем сюда капусту. Если готовим из больших кусков, предварительно овощ нарезаем.
  2. Тушим стружку под крышкой около 15 минут.
  3. Луковицу чистим и шинкуем, как для супа. Режем на тонкие кружочки морковь.
  4. Отправляем подготовленные овощи в другую сковородку с разогретым маслом.
  5. Пассеруем до полуготовности. Выкладываем сюда же пасту или кетчуп, перемешиваем, даем соусу прогреться.
  6. Снимаем оболочку с сосисок, нарезаем их небольшими кружочками поперек.
  7. Смешиваем капусту с мясным продуктом и томатной заправкой с морковью и луком.
  8. Перчим и солим по вкусу, накрываем крышкой. Держим на плите при минимальном нагреве под крышкой до готовности овощей.
  9. Приправляем любимыми сухими специями, включаем огонь.

Рекомендуем: 

Солянка по-домашнему

Солянка с картошкой

Похожие рецепты:
Печенье “Риголетто” в домашних условиях: рецепт с фото Печенье "Риголетто" приготовленное в домашних условиях получается очень вкусным и ароматным. Этот рецепт с фото готовится очень просто и станет прекрасным десертом к чаю, который понравится взрослым и детям.
60 мин.
Средне
Сельдь под шубой с яблоками: рецепт с фото пошагово Сельдь под шубой с яблоками – это всеми любимое классическое блюдо с добавлением пикантной нотки. Добавив яблоко кисло-сладких сортов в традиционный рецепт с фото пошагово, вы измените привычный вкус до неузнаваемости. Такой вариант блюда наверняка понравится всем гостям за праздничным столом.
30 мин.
Средне
Соус краснодарский в домашних условиях: рецепт с фото пошагово Соус краснодарский приготовленный в домашних условиях отличается от привычных кетчупов своим необычным вкусом. А все потому, что в этом рецепте с фото пошагово идут свежие яблоки и корица.
90 мин.
Средне
Салат Дипломат с крабовыми палочками: рецепт с фото пошагово Салат Дипломат с крабовыми палочками – очень простое в приготовлении и сытное блюдо, которое можно подать на любой праздник. Предложенный рецепт с фото пошагово можно видоизменять по своему вкусу.
30 мин.
Легко
Говядина тушеная с черносливом: пошаговый рецепт с фото Один из самых быстрых и простых пошаговых рецептов с фото приготовления тушеной говядины с черносливом. За счет добавления сухофруктов мясо приобретает приятный кисло-сладкий вкус с божественным ароматом специй.
120 мин.
Средне
Мясо по-купечески в духовке: пошаговый рецепт с фото Благодаря пошаговому рецепту с фото мясо по-купечески в духовке станет главным угощением на праздничном столе. В качестве гарнира к нему можно использовать любую рассыпчатую кашу или пюре из картофеля.
60 мин.
Средне