Сырники из творожной массы

Ингредиенты

• 0,5 кг творожной массы
• 2 яйца
• 120 гр муки
• 1 ст.л. сахара
• 10 гр ванильного сахара
• щепотка соли

Рецепт

1. Добавить к творожной массе сырые яйца, размешать вилкой до однородности. Затем добавить сахар по вкусу, ванильный сахар, соль и снова размешать массу вилкой.
2. Постепенно подмешать к творожной массе просеянную муку и вымесить тесто до однородности. Влажной ложкой набрать немного теста и выложить на поверхность, присыпанную мукой. Обвалять каждый кусочек теста в муке, придать ему круглую форму и немного прижать.
3. Таким образом приготовить сырники из оставшегося творожного теста. На сковороду влить 4-5 ст.л. растительного масла и поставить на огонь. В разогретое масло выложить сырники и обжарить их под крышкой в течение 2 минут с каждой стороны до румяности.
4. Переложить готовые сырники из творожной массы на блюдо и подавать к столу горячими, особенно вкусно со сметаной. Приятного аппетита!