Кукурузные блины

Этот рецепт поможет вам приготовить вкусные кукурузные блины, которые не могут не понравится! Блинчики из кукурузной муки отличаются потрясающим ароматом.

Кукурузные блины
Average: 2 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
45 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 200 мл молока
  • 200 гр кукурузной муки
  • 2 яйца
  • 1-2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сахара без горки
  • 1/4 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Муку просеять через сито. Яйца вбить в отдельную миску, добавить соль, сахар и взбить миксером до пышности в течение 2-3 минут. Постепенно влить в яичную массу молоко, при этом непрерывно взбивая ее миксером.
  2. Затем подмешать муку по частям, вымешивая после каждого раза до однородности, влить растительное масло и перемешать. Полученное тесто на кукурузной муке должно оставаться немного жидким. Оставить тесто для блинов на полчаса при комнатной температуре.
  3. Спустя полчаса разогреть сковороду и смазать поверхность кусочком сливочного или 1 ч.л. растительного масла. Влить на сковороду немного кукурузного теста для блинов и равномерно распределить его всему дну.
  4. Прожарить блин с обеих сторон до золотистого цвета (1-2 минуты на каждую сторону) и переложить на блюдо. Прожарить блинчики на кукурузной муке из остального теста.
  5. Складывать готовые блины стопкой, а чтобы они медленнее остывали, можно поставить блюдо в духовку (40С). Подавать кукурузные блины горячими, с любой начинкой или соусом на ваш вкус. Приятного чаепития!

Ваши отзывы и советы