Торт из зефира: рецепт с фото пошагово - без выпечки

Торт из зефира без выпечки доставит огромное удовольствие любителям сладкого. А если добавить в него немного летних фруктов или цитрусовых, он станет еще более интересным и нежным. Приготовив его 1 раз по рецепту с фото, выполняя простые действия пошагово, в дальнейшем десерт можно будет приготовить в различных вариациях без страха испортить.

Торт из зефира: рецепт с фото пошагово - без выпечки
Average: 5 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
240 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • зефир любого цвета — 300 г;
  • сливки от 30% жирности — 250 мл;
  • сахарная пудра — 2 ст.л. (с горкой);
  • ядра орехов (любых) — 2 горсти;
  • клубника и киви — по 150 г;
  • шоколад крошкой или цукаты — для украшения.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Австрийский торт “Павлова” готовится из сочетания безе, сливок, киви и клубники. Но когда нет времени заниматься изысканной выпечкой, можно создать аналог этого десерта для особых любителей натуральных сладостей.

  1. Наливаем в отдельную посуду теплую воду. Нарезаем зефир пластинами, окуная нож в воду, чтобы он не лип к лезвию. Если есть желание украсить верх торта не только ягодами, можно оставить несколько половинок зефира не разрезанными.
  2. Взбиваем охлажденные сливки миксером в течение 5 минут, затем порционно добавляем пудру, смешивая ингредиенты до тех пор, пока белая масса не станет пышной и плотной.
  3. Выкладываем пластины зефира на поднос и покрываем кремом.
  4. Клубнику или другие ягоды разрезаем пополам и выкладываем равномерным слоем.
  5. Присыпаем измельченными или цельными ядрами любимых орехов.
  6. Смазываем сливками сверху и по краям торта.
  7. Выкладываем новый слой зефира, затем крема и нарезанного тонкими пластинками киви, покрываем сливками.
  8. Повторяем выкладывание в слоями до тех пор, пока не закончатся ягоды и фрукты. Сверху украшаем верхушками зефира. Ставим на час в холодильник, чтобы сливки застыли.
  9. Готовый торт можно залить цветной кондитерской глазурью, посыпками или измельченным в крошку шоколадом. Также можно присыпать поверхность цукатами или ягодами

Рекомендуем

Торт "Трюфель"

Торт "Соблазн"

Полезные советы:

above-image

Готовый торт можно залить цветной кондитерской глазурью, посыпками или измельченным в крошку шоколадом. Также можно присыпать поверхность цукатами или ягодами.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы