Открытый пирог с овощами: рецепт с фото
Нет ничего проще, чем приготовить открытый пирог с овощами. Рецепт с фото поможет даже начинающей хозяйке справиться с поставленной задачей. В результате получится полезное и очень вкусное блюдо, оно сможет украсить даже праздничный стол.
| ОценитьПрименить |
Время:
90 мин.
|
Порций:
6 чел.
|
Сложность: Средне |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- кабачки – 2 шт.;
- соль – щепотка;
- молоко – 300 мл;
- морковь – 2 шт.;
- сыр – 150 г;
- сливочное масло – 150 г;
- мука – 300 г;
- яйца – 2 шт.;
- чеснок – 2 зубчика.
Рецепт приготовления блюда:
Если хочется побаловать всю семью необычным угощением, овощной пирог станет прекрасным выбором. В одном блюде встречаются полезные продукты, которые удачно между собой сочетаются.
- Займемся приготовлением теста. В одной миске соединяем муку, сливочное масло, соль. Перетираем ингредиенты руками, в результате должна получиться эластичная масса.
- Готовим форму для выпечки, выкладываем тесто, аккуратно формируем бортики. Убираем форму в холодильник, 30 минут будет достаточно.
- Тем временем займемся начинкой. Очищенную морковь нарезаем тонкими полосками.
- Кабачки также измельчаем.
- Выкладываем поочередно овощи на тесто. Начинаем от края, двигаясь к центральной части.
- Приготовим заправку. Для этого перемешиваем яйца, молоко.
- Добавляем к молочной смеси мелко нарезанный чеснок и тертый сыр.
- Распределяем заправку равномерно по всей поверхности теста.
- Разогреваем духовку до температуры 180 градусов, готовим выпечку в течение 50 минут.
- По окончании отведенного времени извлекаем пирог из духовки, даем остыть, достаем из формы.
Рекомендуем:
Полезные советы:
Вместо кабачков можно использовать цукини, но это зависит от личных вкусовых пристрастий.
