Открытый пирог с овощами: рецепт с фото

Нет ничего проще, чем приготовить открытый пирог с овощами. Рецепт с фото поможет даже начинающей хозяйке справиться с поставленной задачей. В результате получится полезное и очень вкусное блюдо, оно сможет украсить даже праздничный стол.

Оценить Применить

Время:

90 мин.

Порций:

6 чел.

Сложность:

Средне

Вид кухни:

Русская кухня

Украинская кухня

Способ приготовления:

В духовке

Подойдет на:

Обед

Ужин

Ингредиенты

кабачки – 2 шт.;
соль – щепотка;
молоко – 300 мл;
морковь – 2 шт.;
сыр – 150 г;
сливочное масло – 150 г;
мука – 300 г;
яйца – 2 шт.;
чеснок – 2 зубчика.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2018-08-25

Если хочется побаловать всю семью необычным угощением, овощной пирог станет прекрасным выбором. В одном блюде встречаются полезные продукты, которые удачно между собой сочетаются.

Займемся приготовлением теста. В одной миске соединяем муку, сливочное масло, соль. Перетираем ингредиенты руками, в результате должна получиться эластичная масса.
Готовим форму для выпечки, выкладываем тесто, аккуратно формируем бортики. Убираем форму в холодильник, 30 минут будет достаточно.
Тем временем займемся начинкой. Очищенную морковь нарезаем тонкими полосками.
Кабачки также измельчаем.
Выкладываем поочередно овощи на тесто. Начинаем от края, двигаясь к центральной части.
Приготовим заправку. Для этого перемешиваем яйца, молоко.
Добавляем к молочной смеси мелко нарезанный чеснок и тертый сыр.
Распределяем заправку равномерно по всей поверхности теста.
Разогреваем духовку до температуры 180 градусов, готовим выпечку в течение 50 минут.
По окончании отведенного времени извлекаем пирог из духовки, даем остыть, достаем из формы.

Рекомендуем:

Лаймовый пирог

Морковно-яблочный пирог