Открытый пирог с овощами: рецепт с фото

Открытый пирог с овощами: рецепт с фото
Оценить рецепт
Оценка: 4.4 (21 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • кабачки – 2 шт.;
  • соль – щепотка;
  • молоко – 300 мл;
  • морковь – 2 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • сливочное масло – 150 г;
  • мука – 300 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика.

Рецепт

Если хочется побаловать всю семью необычным угощением, овощной пирог станет прекрасным выбором. В одном блюде встречаются полезные продукты, которые удачно между собой сочетаются.

  1. Займемся приготовлением теста. В одной миске соединяем муку, сливочное масло, соль. Перетираем ингредиенты руками, в результате должна получиться эластичная масса.
  2. Готовим форму для выпечки, выкладываем тесто, аккуратно формируем бортики. Убираем форму в холодильник, 30 минут будет достаточно.
  3. Тем временем займемся начинкой. Очищенную морковь нарезаем тонкими полосками.
  4. Кабачки также измельчаем.
  5. Выкладываем поочередно овощи на тесто. Начинаем от края, двигаясь к центральной части.
  6. Приготовим заправку. Для этого перемешиваем яйца, молоко.
  7. Добавляем к молочной смеси мелко нарезанный чеснок и тертый сыр.
  8. Распределяем заправку равномерно по всей поверхности теста.
  9. Разогреваем духовку до температуры 180 градусов, готовим выпечку в течение 50 минут.
  10. По окончании отведенного времени извлекаем пирог из духовки, даем остыть, достаем из формы.

Рекомендуем: 

Лаймовый пирог

Морковно-яблочный пирог

Интересные факты

Вместо кабачков можно использовать цукини, но это зависит от личных вкусовых пристрастий.

Похожие рецепты:
Открытый пирог с орехами, изюмом и заливкой из сгущенного молока Открытый пирог с орехами, изюмом и заливкой из сгущенного молока
60 мин.
Легко
Открытый пирог с яблоками из дрожжевого теста: рецепт с фото Открытый пирог с яблоками из дрожжевого теста: рецепт с фото
120 мин.
Средне
 Открытый пирог с ягодами из дрожжевого теста в духовке Открытый пирог с ягодами из дрожжевого теста в духовке
180 мин.
Легко
Открытый пирог с фаршем и картофелем в духовке: рецепт Открытый пирог с фаршем и картофелем в духовке: рецепт
45 мин.
Средне
Венские вафли: рецепт для электровафельницы - мягкие, воздушные Венские вафли: рецепт для электровафельницы - мягкие, воздушные
20 мин.
Легко
Пирог с рыбой: рецепт с фото пошагово в духовке Пирог с рыбой: рецепт с фото пошагово в духовке
180 мин.
Средне