Нутелла в домашних условиях: рецепт с фото пошагово

Нутелла в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
Оценить рецепт
Оценка: 4.1 (23 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:

Ингредиенты

  • 100 мл свежего коровьего молока;
  • 80 г белого сахара;
  • 2 ст.л. какао-порошка;
  • ванилин или ванильный сахар – по вкусу;
  • 100 г грецких орехов;
  • 175 г рафинированного масла.

Рецепт

Молоко для этого рецепта лучше взять фермерское, оно более полезное. Грецкие орехи можно заменить фундуком или арахисом – кто как любит. Для тех, кто не боится набрать лишние килограммы, вместо молока лучше использовать сливки.

  1. На сухой сковороде слегка обжариваем орехи, перетираем их руками, чтобы слезла шелуха.
  2. Перемалываем в мелкую крошку в кофемолке или толчем в ступке.
  3. Подогреваем на водяной бане или в микроволновке молоко до 45 градусов, выливаем его в блендер.
  4. Добавляем сюда же оба сахар и ванилин.
  5. Взбиваем смесь  в режиме «турбо» несколько минут.
  6. Вливаем масло тонкой струйкой, не выключая агрегат – смесь начнет густеть.
  7. Через минуту работы высыпаем в массу какао-порошок.
  8. Заправляем ореховой крошкой готовую пасту и снова взбиваем до однородности.

Рекомендуем: 

Зефир из яблок в домашних условиях: простой рецепт

Джем из черной смородины на зиму: простой рецепт

Интересные факты

 Если есть возможность, используем арахисовое масло для заправки "Нутеллы". Тогда ванилин добавлять не нужно.

Похожие рецепты:
Рисовый воздушный пудинг с орехами и шоколадом для детского меню Рисовый воздушный пудинг с орехами и шоколадом для детского меню
45 мин.
Средне
Апельсиновый манник на кефире Апельсиновый манник на кефире
60 мин.
Легко
Рецепт булочки синабон в домашних условиях Рецепт булочки синабон в домашних условиях
60 мин.
Средне
Орешки со сгущёнкой: рецепт с фото в орешнице на газу Орешки со сгущёнкой: рецепт с фото в орешнице на газу
30 мин.
Средне
Рецепт простых кексов в домашних условиях Рецепт простых кексов в домашних условиях
40 мин.
Средне
Торт из мастики своими руками для начинающих Торт из мастики своими руками для начинающих
60 мин.
Средне