Торт “Великан” в домашних условиях: рецепт с фото пошагово

Торт «Великан», приготовленный в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото, отличается приятным ароматом и нежным вкусом. Приготовить его сможет практически каждый, а полученный результат порадует непременно.

Торт “Великан” в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
Average: 5 (1 vote)
ОценитьПрименить
Время: 
40 мин.
Порций: 
5 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 0,5 кг сахарного песка;
  • 250 г сливочного масла;
  • 200 г просеянной муки;
  • 150 г молотого миндаля;
  • 6 куриных яиц;
  • 4 желтка;
  • 2 ст. л. коньяка;
  • сок половины апельсина;
  • тертая апельсиновая цедра.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Простые ингредиент и немного времени – все, что нужно, чтобы порадовать своих родных вкусным блюдом и наполнить самый обычный день приятными воспоминаниями и эмоциями.

  1. Половину сахарного белка соединяем с яичными желтками и двумя яйцами. Добавляем апельсиновый сок и тщательно вымешиваем массу полчаса. Лучше всего работать руками и не использовать миксер.
  2. Порционно добавляем просеянную муку и вымешиваем тесто еще 10 минут. После этого добавляем крепкую пену, полученную из четырех белков.
  3. Противень промазываем растительным маслом и слегка притрушиваем мукой. При температуре 180-200 градусов выпекаем 2 длинные полоски до появления золотистой корочки.
  4. Достаем коржи и дожидаемся, когда они полностью остынут.
  5. За это время, размягченное сливочное масло перетираем с оставшимся сахаром, апельсиновой цедрой и яичными желтками. Добавляем к ним ром, слегка перемешиваем и разделяем на 2 части.
  6. В большую из них всыпаем молотый миндаль (или любые другие орехи) и доводим массу до однородности.
  7. Ореховым кремом промазываем коржи, а верхушку покрываем «чистой» массой. Даем торту настояться хотя бы час и подаем к столу.

Рекомендуем: 

Ананасовый торт

Торт "Степка-растрепка"

Полезные советы:

above-image

Десерт можно украсить взбитыми сливками, а вместо апельсина использовать лимон или даже лайм.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы