Панкейки на кефире в домашних условиях: рецепт с фото
Панкейки на кефире в домашние условиях – нет ничего проще, если воспользоваться проверенным рецептом с фото.
| ОценитьПрименить |
Время:
30 мин.
|
Порций:
3 чел.
|
Сложность: Средне |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- 100 мл растительного масла;
- 2,5 ст. просеянной муки;
- 2 куриных яйца;
- 2 ст. л. сахарного песка;
- 1 ч. л. соды;
- 1 ч. л. пекарского порошка;
- ½ л кефира;
- ванилин добавляется по вкусу.
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
Ароматное и аппетитное блюдо легко готовится из привычных и доступных продуктов. Оно придется по вкусу, как взрослым, так и детям, которые не могут прожить без сладкого.
- Кефир переливаем в кастрюлю и ставим на маленькую комфорту. Добавляем соду (гасить ее не нужно) и тщательно перемешиваем полученный состав.
- Как только кефир начнет покрываться мелкими пузырями, снимаем его с огня. Добавляем пекарский порошок, но можно обойтись и без него.
- Вбиваем яйца, вместе с сахаром и ванилином. Все взбиваем до получения однородной массы. В конце порционно всыпаем муку и вновь перемешиваем тесто, чтобы не было комочков.
- Вливаем растительное масло, чтобы панкейки не подгорели и не прилипали к поверхности.
- Сковороду смазываем тонким слоем растительного жира и разогреваем на среднем огне. Аккуратно вливаем черпаком тесто. Как только появятся лопающиеся пузыри – переворачиваем блинчик.
- Готовый продукт промазываем сливочным маслом и подаем к столу в теплом виде.
Рекомендуем:
Полезные советы:
Отличным дополнением к такому завтраку станет растопленный шоколад, ягоды, джем, мед или сметана. В качестве напитка лучше всего подходит чай или кофе с молоком.
