Варенье из черной смородины

Варенье из черной смородины
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (18 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2,5 кг сахара
  • 2 кг черной смородины
  • 350 мл чистой воды

Рецепт

  1. Черную смородину перебрать, промыть и обсушить. В большую кастрюлю или миску влить воду, добавить ягоды и поставить на огонь. Довести воду до кипения на сильном огне, а затем убавить его.
  2. Варить черную смородину около 8-10 минут, помешивая. Снять кастрюлю/миску с вареньем с плиты, добавить сахар и тщательно перемешать до его полного растворения. Простерилизовать банки и крышки любым удобным для вас способом.
  3. Разложить готовое варенье из черной смородины по банкам, закатать их крышками и перевернуть. Оставить варенье в таком положении до полного остывания. Хранить готовое варенье необходимое в темном прохладном месте.
  4. Домашнее смородиновое варенье может хранится до года в чистых (не стерильных) банках, либо около трех лет в стерильных банках.
Похожие рецепты:
Варенье из черной смородины "Пятиминутка" Варенье из черной смородины "Пятиминутка"
5 мин.
Легко
Абрикосовое варенье Абрикосовое варенье
240 мин.
Средне
Царское варенье из крыжовника Царское варенье из крыжовника
240 мин.
Средне
Варенье из крыжовника Варенье из крыжовника
240 мин.
Сложно
Варенье из земляники Варенье из земляники
240 мин.
Средне
Огурцы по-корейски на зиму Огурцы по-корейски на зиму
240 мин.
Средне