Варенье из земляники

Варенье из земляники
Время:
240 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Лесная земляника - это сладкая и очень ароматная ягода из которой получается невероятно вкусное варенье. Рецепт подскажет вам, как сварить земляничное варенье в домашних условиях.

Ингредиенты

  • 1,5 кг сахара
  • 1 кг земляники (желательно лесной)
  • 1 ст.л. лимонного сока

Рецепт приготовления блюда:

  1. Для приготовления домашнего земляничного варенья желательно использовать мелкую землянику. Ягоды перебрать, промыть и оставить стекать от воды. Сложить землянику в кастрюлю, пересыпая каждый слой сахаром.
  2. Земляника с сахаром должна настояться не менее 4 часов в комнатной температуре. Затем поставить кастрюлю на огонь и, аккуратно помешивая деревянной ложкой или лопаткой, довести до кипения.
  3. Варить земляничное варенье 15 минут на среднем огне, периодически помешивая. Снять емкость с плиты, накрыть ее тканью, а сверху крышкой. Оставить варенье остывать на час в комнатной температуре. Тем временем простерилизовать банки и крышки любым способом.
  4. Спустя указанное время поставить кастрюлю на огонь и, помешивая, довести ее содержимое до кипения. Влить ложку лимонного сока и размешать. Готовить варенье из земляники еще минуту. Разлить горячее варенье по стерильным банкам, закатать их крышками и перевернуть.
  5. Оставить банки с земляничным вареньем перевернутыми до полного остывания. Затем можно убрать их на хранение в темное прохладное место. Домашнее варенье из лесной земляники хранится около 2 лет.
Похожие рецепты:
Варенье из крыжовника Классический рецепт приготовления варенья из крыжовника в домашних условиях. Крыжовниковое варенье идеально подойдет в качестве полезного угощения к чаю в зимний холодный вечер.
240 мин.
Сложно
Царское варенье из крыжовника Царское варенье из крыжовника - это действительно царское угощение, которое под силу приготовить каждому в домашних условиях. Рецепт обязательно станет вашим любимым рецептом варенья из крыжовника.
240 мин.
Средне
Абрикосовое варенье Если вы ищете самый лучший рецепт приготовления абрикосового варенья - это то, что вам нужно. Домашнее варенье получится очень приятным на вкус и аромат.
240 мин.
Средне
Варенье из черной смородины По этому рецепту вы сможете приготовить варенье из черной смородины всего за 5 минут! Рецепт за это называют пятиминуткой. Такое вкусное варенье под силу даже начинающей хозяйке.
5 мин.
Легко
Варенье из черной смородины Варенье из черной смородины, рецепт которого подробно написан ниже, пользуется большой популярностью за свой неповторимый вкус и полезные свойства для организма. Приготовить это варенье в домашних условиях очень просто!
20 мин.
Легко
Вино из вишни Приготовить вино из вишни в домашних условиях по этому простому рецепту сможет каждый. Домашнее вино отличается от покупного более глубоким вкусом и ароматом.
240 мин.
Средне