Главная / Вишневое варенье

Вишневое варенье

Вишневое варенье
Время:
240 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Консервация Варенье
Вид кухни:
Русская кухня Украинская кухня Белорусская кухня
Способ приготовления:
На плите
Подойдет на:
Завтрак Десерт Пост

Для приготовления самого вкусного вишневого варенья вам потребуется только вишня и сахар. Попробуйте приготовить варенье из вишен по этому рецепту - вы останетесь довольны.

Ингредиенты

  • 1 кг вишни (без косточек)
  • 1 кг сахара

Рецепт приготовления блюда:

  1. Вишни промыть, очистить от косточек и сложить в миску (не отжимая от сока). Засыпать вишни сахаром и оставить приблизительно на 15 минут (вишня должна пустить сок, а сахар полностью окраситься в красный цвет).
  2. После этого потрясти миску в разные стороны, чтобы сахар равномернее распредилился между плодами. Поставить миску с вишнями на огонь, довести до кипения, периодически помешивая.
  3. Варить после закипания на слабом огне около 5 минут, помешивая. Снять миску с огня и оставить ее на 4 часа (можно на сутки). Затем снова поставить вишневое варенье на огонь и довести до кипения. Проварить 5 минут, снять с огня и оставить на 4 часа.
  4. Повторить эту процедуру еще 2 раза. Когда вишни проварятся в четвертый раз, простерилизовать банки и крышки. Разлить горячее вишневое варенье по банкам и закатать их. Перевернуть банки донышком вверх, накрыть одеялом и оставить вишневое варенье остывать.
  5. Когда оно полностью остынет, переложить его к остальным консервам и хранить в темном холодном месте. Можно подавать вишневое варенье к чаю, блинчикам, оладьям или украшать им десерты.
Похожие рецепты:
Шоколадно-кофейный рулет Шоколадно-кофейный рулет по достоинству оценят любители кофе и шоколада. Этот рулет отлично подойдет на завтрак или для семейного чаепития, а простой рецепт под силу даже начинающей хозяйке.
60 мин.
Средне
Шоколадный рулет Сказочный шоколадный рулет обязательно понравится вам и вашим близким. Этот простой рецепт приготовления вкусного десерта выручит вас, если к вам неожиданно пришли гости.
30 мин.
Легко
Черничный пирог с творогом Рецепт приготовления самого вкусного черничного пирога с творогом. Кроме того, он еще и полезный - творог богат белками и кальцием, а черника является одним из рекордсменов по содержанию витамина С.
50 мин.
Легко
Заварной крем без яиц Приготовить заварной крем без яиц очень просто. Крем, приготовленный по этому рецепту, получается густым, без комочков, с приятным вкусом и ароматом.
15 мин.
Легко
Заварной крем Классический рецепт пошагового приготовления заварного крема из молока. Такой крем приготовить сможет даже начинающий повар, а его нежный вкус подойдет к любому торту, пирожным или десерту.
15 мин.
Легко
Пирог с черносливом и сметаной Простой пирог с черносливом и сметаной подойдет для вечернего чаепития с семьей или для праздничного стола. По этому пошаговому рецепту такой вкусный пирог сможет приготовить каждый.
90 мин.
Средне