Рецепт жареных кабачков с чесноком и майонезом с фото

Рецепт жареных кабачков с чесноком и майонезом с фото
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Жареные кабачки очень популярны в сезон овощей, а благодаря использованию чеснока и майонеза, закуска получается ароматной, острой и очень вкусной. Для приготовления такого блюда обычно готовится кляр, чтобы овощи после обжаривания получились сочными и мягкими.

Ингредиенты

  • кабачок молодой крупный - 1 шт.;
  • куриное яйцо - 2 шт.;
  • вода очищенная - 2 ст. л.;
  • мука 1 сорта - 1\2 ст.;
  • соль - 1 ч. л.;
  • подсолнечное масло - по вкусу;
  • чеснок - 4 зубчика;
  • майонез - 4 ст. л.

Рецепт приготовления блюда:

Жареные кабачки с майонезом и чесноком

Приготовление жареных кабачков с чесноком и майонезом не занимает много времени. В этом рецепте с фото используют традиционный набор продуктов, но можно дополнить его молотым перцем и другими ароматными специями.

  1. Кабачок очищаем и нарезаем кольцами, их толщина должна быть не менее 1 см.
  2. Посыпаем овощи солью, перемешиваем и перекладываем в дуршлаг на 30 минут.
  3. Спустя отведенное время, колечки обсушиваем салфетками.
  4. Подготовленные овощи обсыпаем со всех сторон мукой.
  5. Куриное яйцо слегка взбиваем и погружаем в него каждое овощное колечко.
  6. В сковороду наливаем подсолнечное масло и прогреваем его.
  7. Выкладываем в растительное масло кабачки и обжариваем по несколько минут с каждой стороны.
  8. Готовность можно проверить вилкой, если колечко стало мягким, оно готово.
  9. В миске смешиваем измельченный чеснок и майонез.
  10. Обжаренный овощ перекладываем на бумажное полотенце, чтобы с него ушло лишнее масло.
  11. После перекладываем кабачки на тарелку, а сверху смазываем каждое колечко чесночной смесью.
Похожие рецепты:
Овощное рагу с баклажанами, картошкой и мясом: рецепт с фото Овощное рагу с баклажанами, мясом и картошкой получается ароматным и сытным. Отличный рецепт с фото, который подойдет для домашнего ужина. Овощные ингредиенты в процессе приготовления пропитаются мясным бульоном и получатся нежными и вкусными. Лучше всего для такого блюда использовать говядину.
90 мин.
Легко
Овощное рагу с кабачками, баклажанами и мясом: рецепт с фото Овощное рагу с мясом считается классикой русской кухни, оно получается сытным и ароматным. Чтобы приготовить блюдо по рецепту с фото с кабачками и баклажанами, в него дополнительно добавляют репчатый лук, морковь, сладкий перец.
60 мин.
Легко
Курица в карамельной заливке: рецепт с фото Простая и в то же время вкусная пища никогда не надоедает, экономит время и выручает в трудные времена. Одним из вариантов обеда или ужина может стать курица в карамельной заливке. Данное блюдо может приготовить даже начинающая хозяйка!
60 мин.
Средне
Азу по татарски с солеными огурцами: рецепт с фото Татарские блюда очень ароматные и пряные, азу по-татарски с солеными огурцами не является исключением. В рецепте с фото мясо и овощи обжаривают, а затем тушат в казане около сорока минут. Чтобы сделать азу более сытным, в него добавляют обжаренный картофель, а для аромата используют пряности и травы.
90 мин.
Средне
Рулет из лаваша с крабовыми палочками: пошаговый рецепт с фото Такая закуска считается отличной альтернативой бутербродам. Можно приготовить рулет на завтрак, или подать к столу гостям на празднике. Это классический вариант приготовления закуски, но хозяйка может добавить в него другие продукты на свой вкус.
45 мин.
Легко
Торт Графские развалины - классический рецепт с фото пошагово Торт «Графские развалины», приготовленный по классическому рецепту с фото, получается нежным и воздушным. Сметанный крем придает выпечке особенный вкус, а глазурь делает десерт изысканным.
90 мин.
Средне