Лазанья классическая с мясом

Лазанья классическая с мясом
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:

Многие боятся лазаньи как огня, аргументируя это тем, что блюдо очень сложное. На самом деле эта запеканка безумно проста. К тому же, настолько вкусная, что после не влюбиться просто невозможно!

Ингредиенты

  • растительное масло (30 мл);
  • молоко (750 мл);
  • соус болоньезе (0,5 кг);
  • мука (50 г);
  • листы лазаньи (10 шт);
  • мясной фарш (500 г);
  • сыр (550 г);
  • сливочное масло (50 г);
  • масло оливковое (50 мл)

Рецепт приготовления блюда:

Лазанья классическая с мясом

Лазанья – это одно из любимых блюд итальянцев. И не зря они так им восхищаются, это не еда, а настоящее безумие: сочное мясо, легкий белый соус, томаты, тягучий сыр и немного теста для сытности. Пробовать нужно однозначно!

  1. Для начала поместите на плиту глубокий сотейник, прогрейте его.
  2. Поместите в него сливочное масло и дополните оливковым.
  3. Дайте соединиться, проворачивая сотейник в разные стороны.
  4. Когда масса нагреется, всыпьте муку и активно мешайте деревянной лопаткой до однородности.
  5. После этого влейте все молоко и мешайте венчиком до гладкой консистенции.
  6. Затем дайте соусу бешамель остыть и загустеть.
  7. В глубокой сковороде прокалите растительное масло.
  8. Добавьте фарш и тушите его, помешивая, до полуготовности.
  9. Затем введите соус болоньезе и тщательно перемешайте.
  10. Духовой шкаф включите на 180 градусов, пускай греется.
  11. Сыр натрите на крупной терке. Очень вкусно получится с моцареллой.
  12. В форму поместите немного белого соуса, размажьте по дну.
  13. Уложите сверху необходимое количество листов теста.
  14. Далее распределите фарш с соусом и присыпьте сыром.
  15. На него снова бешамель, листы, фарш и сыр. Так продолжите до самого верха.
  16. Последним слоем должен быть белый соус и сыр, чтобы получилось сочно и румяно.
  17. Дайте запеканке настояться 10 минут, затем уберите в духовку на полчаса.

Рекомендуем:

Лазанья из кабачков

Лазанья из лаваша

Похожие рецепты:
Деревенский чечевичный суп в хлебе Этот замечательный и очень полезный простой суп из желтой чечевицы рекомендуется подавить в «посуде» из черного хлеба.
60 мин.
Легко
Паста тальятелле с беконом и шалфеем Блюдо из тальятелле получится более сытным, если оно будет приготовлено с беконом.
45 мин.
Легко
Как сделать кунжутное масло Кунжутное масло — это растительное масло, приготовленное из кунжутного семени. Во многих странах он применяется в приготовлении пищи. В Китае с помощью него усиливают вкус блюд. В кунжутном масле содержится много жирных кислот, полезных для сердца (таких как пальмитиновая, олеиновая и эйкозеиновая жирные кислоты). Эти кислоты, а также натуральные масла, у всех белых кунжутных семечках. Данный рецепт позволяет получить 2 столовые ложки кунжутного масла.
60 мин.
Легко
Открытый пирог с яблоками: рецепт с фото пошагово, в духовке Открытый пирог с яблоками в духовке – это прекрасная альтернатива классической шарлотке. Приготовить такую вкусную и ароматную выпечку очень просто, особенно ориентируясь на представленный рецепт с фото пошагово.
45 мин.
Средне
Маринованные белые грибы на зиму: рецепт на 1 литр воды Маринованные грибы – отличная закуска к любому столу. Особенно славятся маринованные белые грибы, их можно заготовить на зиму. Рецепт приготовления очень прост, наиболее популярен способ приготовления на 1 литр воды.
90 мин.
Средне
Квашеные огурцы в банках, как бочковые - холодный засол: рецепт с фото Квашеные огурцы в банках как бочковые, приготовленные холодным засолом, это самый правильный способ. Благодаря ему хозяйке удастся избежать взрывающихся банок.
240 мин.
Средне