Рецепты для мультиварки: нежные отбивные из свинины с винно-клюквенным соусом
Время:
90 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
У многих опытных хозяек на кухне имеется мультиварка, в которой можно очень быстро приготовить любое блюдо.В мультиварке можно приготовить нежные свиные отбивные с пикантным винно-клюквенным соусом.
Ингредиенты
- безкостная вырезка свиная (450 г);
- свежемороженая клюква (200 г);
- масло оливковое (по вкусу);
- морская соль (0,5 ч. ложки);
- красное сухое вино (100 г);
- горошины черного и душистого перца (по 4 штуки)
Рецепт приготовления блюда:
Нежные отбивные из свинины с винно-клюквенным соусом
- Промытую свиную вырезку разрезать на 4 равные части, отбить по отдельности каждый кусок не очень интенсивно кулинарным молотком, после этого отправить душистый и черный перец в ступку и хорошенько истолочь.
- Присыпать со всех сторон перечной смесью свиные отбивные и оставить их на 30 минут под пленкой.
- Затем переложить мясо в мультиварку и обжаривать его в горячем масле в течение 15 минут в режиме выпечки.
- Как только все куски поджарятся до нужного состояния, влить необходимое количество красного вина, закрыть крышку устройства, продолжить готовку еще 15 минут, затем насыпать клюкву.
- Перемешать ингредиенты, закрыть крышку мультиварки и готовить свиные отбивные еще 15 минут
Рекомендуем:
Рёбрышки томатно-розмариновые с нутом
Мясо по купечески в духовке: пошаговый рецепт с фото
Похожие рецепты:
