Рецепты для мультиварки: нежные отбивные из свинины с винно-клюквенным соусом

Рецепты для мультиварки: нежные отбивные из свинины с винно-клюквенным соусом
Оценить рецепт
Оценка: 3.8 (24 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • безкостная вырезка свиная (450 г);
  • свежемороженая клюква (200 г);
  • масло оливковое (по вкусу);
  • морская соль (0,5 ч. ложки);
  • красное сухое вино (100 г);
  • горошины черного и душистого перца (по 4 штуки)

Рецепт

Нежные отбивные из свинины с винно-клюквенным соусом

  1. Промытую свиную вырезку разрезать на 4 равные части, отбить по отдельности каждый кусок не очень интенсивно кулинарным молотком, после этого отправить душистый и черный перец в ступку и хорошенько истолочь.
  2. Присыпать со всех сторон перечной смесью свиные отбивные и оставить их на 30 минут под пленкой.
  3. Затем переложить мясо в мультиварку и обжаривать его в горячем масле в течение 15 минут в режиме выпечки.
  4. Как только все куски поджарятся до нужного состояния, влить необходимое количество красного вина, закрыть крышку устройства, продолжить готовку еще 15 минут, затем насыпать клюкву.
  5. Перемешать ингредиенты, закрыть крышку мультиварки и готовить свиные отбивные еще 15 минут

Рекомендуем:

Рёбрышки томатно-розмариновые с нутом

Мясо по купечески в духовке: пошаговый рецепт с фото

Интересные факты

Приготовленное блюдо рекомендуется подавать к столу с легким овощным салатом.

Похожие рецепты:
Треска в кокосовом молоке, запеченная в духовке Треска в кокосовом молоке, запеченная в духовке
45 мин.
Легко
Запеканка из цветной капусты: самый вкусный рецепт Запеканка из цветной капусты: самый вкусный рецепт
60 мин.
Средне
Цветная капуста в панировке со сметаной: рецепт с фото Цветная капуста в панировке со сметаной: рецепт с фото
50 мин.
Средне
Такояки - жареные шарики с осьминогом: рецепт с фото Такояки - жареные шарики с осьминогом: рецепт с фото
60 мин.
Легко
Пирог с копченой скумбрией под яично-сметанным соусом: рецепт с фото Пирог с копченой скумбрией под яично-сметанным соусом: рецепт с фото
35 мин.
Средне
Мини-ватрушки с паштетом: рецепт с фото Мини-ватрушки с паштетом: рецепт с фото
180 мин.
Средне