Цветная капуста в панировке со сметаной: рецепт с фото
Время:
50 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- вилок цветной капусты;
- 150 г сметаны 20% жирности;
- 150 г майонеза;
- 150 г твердого сыра;
- 150 г панировочных сухарей;
- 1 ч. л. сушеного чеснока (порошка);
- соль, паприка, черный молотый перец по вкусу.
Рецепт
Легко и быстро готовится запеченная цветная капуста в сливочно-чесночном «кляре» и сухарях. В горячем и холодном виде это блюдо подходит в качестве закуски или гарнира.
- Капусту разберите на крупные соцветия, переберите. Вымойте и обсушите на бумажном полотенце.
- Варите в подсоленной воде не более 15 минут. Слейте воду, капусту переложите в дуршлаг и остудите.
- Разрежьте соцветия ножом на две части.
- Противень застелите смазанной маслом фольгой (пекарской бумагой). Выложите капустные половинки срезом вниз.
- Соедините в миске сметану и майонез. Добавьте чеснок и соль, тщательно перемешайте.
- Смажьте капусту сметанной смесью, используя силиконовую кисть.
- В отдельной миске соедините тертый сыр и панировочные сухари.
- Обильно посыпьте соцветия смешанной панировкой.
- Духовку разогрейте до 200 C. Поставьте противень на центральный уровень.
- Запекайте в течение 25 минут. Выключите духовку, оставив румяную капусту внутри еще на 10 минут.
- Разделите лопаточкой соцветия, выложите на тарелку.
Рекомендуем:
Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке с сыром: рецепт с фото
Интересные факты
Выбирайте плотные молодые кочаны капусты, чтобы соцветия сохранили форму при термообработке. При желании посыпьте блюдо измельченной зеленью и подайте с любимым соусом или салатом.
Похожие рецепты:
Такояки - жареные шарики с осьминогом: рецепт с фото
60 мин.
Легко
Мини-ватрушки с паштетом: рецепт с фото
180 мин.
Средне
Стрипсы из сосисок: рецепт с фото
30 мин.
Легко
Сушки в курином филе: рецепт с фото
30 мин.
Средне