Паста из авокадо: рецепт с фото

Паста из авокадо: рецепт с фото
Оценить рецепт
Оценка: 4.5 (22 голосов)
Время:
10 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • лимонный сок – 20 мл;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • авокадо – 1 шт.;
  • оливковое масло – 10 мл

Рецепт

Все любят бутерброды. Эти закуски помогают быстро утолить голод, при этом не требуется долго стоять у плиты. Чтобы разнообразить повседневное меню, можно приготовить пасту из экзотического фрукта. Авокадо придает соусу сливочные нотки, на вкус напоминает масло. Опытные кулинары рекомендуют в соус добавлять лимонный сок. Это позволит пасте сохранить яркий, насыщенный цвет. Вместо лимона можно использовать лайм.

  1. Очищаем авокадо.
  2. Фруктовую мякоть выкладываем в глубокую миску.
  3. Очищаем чеснок, забрасываем к авокадо.
  4. В общую тарелку выливаем оливковое масло, лимонный сок.
  5. Массу взбиваем блендером.
  6. Полученную пасту намазываем на булку или ломтик хлеба.

Рекомендуем: 

Аджика из зеленых помидоров

Хрен со свеклой

Интересные факты

Готовить пасту лучше всего из зрелых плодов. В магазинах чаще всего встречаются неспелые фрукты. Поэтому авокадо необходимо положить на 2 дня в темное место, обернув бумагой. После чего можно приступать к процессу готовки.

Похожие рецепты:
Сметанный соус в мультиварке: рецепт с фото Сметанный соус в мультиварке: рецепт с фото
25 мин.
Легко
Соус Чили к мясу: рецепт с фото Соус Чили к мясу: рецепт с фото
30 мин.
Легко
Соус соево-медовый к мясу: рецепт с фото Соус соево-медовый к мясу: рецепт с фото
20 мин.
Средне
Соус Ткемали: рецепт из слив (классический, с фото пошагово) Соус Ткемали: рецепт из слив (классический, с фото пошагово)
35 мин.
Средне
Рецепт аджики из помидоров с чесноком и перцем без варки Рецепт аджики из помидоров с чесноком и перцем без варки
40 мин.
Средне
Соус Бешамель: рецепт в домашних условиях (пошаговый) Соус Бешамель: рецепт в домашних условиях (пошаговый)
40 мин.
Средне