Паста из авокадо: рецепт с фото

Паста из авокадо – отличная замена различным соусам. Рецепты с фото позволяют приготовить блюдо на собственной кухне. При этом не придется тратить много времени на готовку или изобретать что-то новое. Достаточно следовать советам опытных кулинаров и аппетитная паста будет готова.

Оценить Применить

Время:

10 мин.

Порций:

2 чел.

Сложность:

Легко

Вид кухни:

Европейская кухня

Способ приготовления:

Подойдет на:

Ингредиенты

лимонный сок – 20 мл;
чеснок – 2 зубчика;
авокадо – 1 шт.;
оливковое масло – 10 мл

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2018-09-01

Все любят бутерброды. Эти закуски помогают быстро утолить голод, при этом не требуется долго стоять у плиты. Чтобы разнообразить повседневное меню, можно приготовить пасту из экзотического фрукта. Авокадо придает соусу сливочные нотки, на вкус напоминает масло. Опытные кулинары рекомендуют в соус добавлять лимонный сок. Это позволит пасте сохранить яркий, насыщенный цвет. Вместо лимона можно использовать лайм.

Очищаем авокадо.
Фруктовую мякоть выкладываем в глубокую миску.
Очищаем чеснок, забрасываем к авокадо.
В общую тарелку выливаем оливковое масло, лимонный сок.
Массу взбиваем блендером.
Полученную пасту намазываем на булку или ломтик хлеба.

Рекомендуем:

Аджика из зеленых помидоров

Хрен со свеклой

Полезные советы:

Готовить пасту лучше всего из зрелых плодов. В магазинах чаще всего встречаются неспелые фрукты. Поэтому авокадо необходимо положить на 2 дня в темное место, обернув бумагой. После чего можно приступать к процессу готовки.

Хотите написать свой совет?