Сметанный соус в мультиварке: рецепт с фото

Ингредиенты

• сметана – 500 миллиграмм;
• сливочное масло – 2 столовых ложки;
• мука – 2 ложки столовых;
• черный перец молотый – 1 щепотка;
• соль кухонная – по вкусу.

Рецепт

Сметанный соус пользуется большой популярностью у хозяек, за счет минимального количества ингредиентов. Кроме того на его приготовление уходит всего несколько минут, главное все ингредиенты загрузить в мультиварку и включить прибор.

1. Для приготовления сметанного соус первым делом включаем мультиварку и устанавливаем программу "Выпечка".
2. В чашу прибора наливаем сметану, и все содержимое доводим до кипения.
3. После чего все содержимое переливаем в отдельную емкость.
4. Растапливаем в чаше несколько ложек масла сливочного, добавляем муку и смешиваем при помощи вилки до однородной консистенции.
5. Продолжаем пассировать все содержимое в течение двух минут. Начинаем постепенно вливать сметану, не забывая все время помешивать полученную массу.
6. Добавляем соль, перец молотый и специи по вкусу.
7. Готовый соус процеживаем и снова доводим до кипения.

Рекомендуем: 

Соус Бешамель с грибами

Кисло-сладкий соус с ананасами

Интересные факты

Чем жирнее сметана используется для соуса, тем меньше муки нужно будет использовать.