Рататуй

Рататуй
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Этот рецепт с овощами подходит как для гарнира, так и для основного блюда. Прекрасно подойдет для вегетерианского стола.

Ингредиенты

  • 6ст.л.оливкового масла
  • 4 большихкабачка, нарезанных кружками
  • 5спелыхпомидора,нарезанных кружками
  • 2баклажана,нарезанных кружками
  • 1крупная головкачеснока
  • небольшой пучокрозмарина

Рецепт приготовления блюда:

  1. Разогрейте духовку до 200C/220C. Полить круглую жаропрочную посуду небольшим количеством масла, а затем, начиная с внешней стороны, плотно складывать слоями из ломтиков овощей круги. Когда дойдете до середины - положите внутри головку чеснока. Веточки розмарина просуньте среди овощей, сбрызнуть все щедро оливковым маслом, затем приправить солью и перцем.
  2. Поставьте в духовку на 50 мин - час, до состояния, когда овощи станут мягкие но слегка обожженные.
  3. Вынуть из духовки и дать остыть несколько минут, а затем удалить чеснок и разрезать его на много мелких частей для украшения.
Похожие рецепты:
Ризотто с овечьим сыром, бобами и лимонным соком Добавьте пикантности вашему ужину с помощью этого простого рецепта.
60 мин.
Легко
Салат из картофеля Каждый любит картошку - и этот рецепт картофеля с овощами, может предложить больше, чем любой другой. Необычный салат с пикантным вкусом и ароматом.
30 мин.
Легко
Салат из бурого риса с фетой и кедровыми орешками Красочный, вегетарианский салат с оригинальным вкусом.
20 мин.
Легко
Клубничное парфе Супер-простой летний пудинг с нежным вкусом. Лучше всего наслаждаться клубничным парфе на свежем воздухе.
20 мин.
Легко
Летний пудинг Это традиционный британский летний пудинг, украшенный сочными летними ягодами. Готовится гораздо проще, чем кажется. Идеально подходит для начинающих поваров.
10 мин.
Легко
Шоколадный фондан Вкуснейший шоколадный кекс с жидкой начинкой из шоколада. Для его приготовления потребуется минимум времени, ингредиентов и навыков. Подавать шоколадный фондан, сочетая его с мороженым и фруктами.
30 мин.
Легко