Цукини с фаршем в духовке: рецепт с фото пошаговый

Время:
40 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 1 шт. цукини (средний);
- 1 шт. лук;
- 1 шт. помидор;
- 200 г мясного фарша;
- 2 ст. л. майонеза;
- 2 ст. л. сметаны;
- 1 ст. л. томатной пасты;
- 2 ст. л. растительного масла;
- приправы по вкусу;
- 1 ч. л. сушеного укропа;
- 1 ч. л. соли.
Рецепт
Для приготовления подходят как молодые, так и более зрелые овощи. Но от их величины также зависит размер порций.
- Лук очищаем от шелухи, режем на маленькие кубики. Обжариваем до прозрачности.
- Соединяем его с фаршем, добавляем укроп, соль, а специи на свое усмотрение. Тщательно перемешиваем массу.
- Цукини хорошо промываем в проточной воде. Не снимая кожицу, превращаем в кружочки толщиной 1 см.
- Помидор измельчаем на 6 одинаковых по толщине кружков.
- Дно формы смазываем маслом, выкладываем основной ингредиент.
- Сверху распределяем мясную массу, чуть придавливая ее ложкой.
- Далее, кладем помидорную нарезку.
- И завершаем подготовительный этап оставшимися кружками цукини. Все это украшаем выбранными приправами.
- Отдельно соединяем майонез, сметану и пасту. Соусом поливаем почти готовую овощную закуску.
- Ставим выпекаться около 40 минут при температуре 180 C.
- Можем сразу подавать на стол.
Рекомендуем:
Фаршированный кабачок в мультиварке
Интересные факты
Если семья придерживается здорового питания, то вместо майонеза можно взять еще 2 ст. л. сметаны. Фаршированные цукини при подаче украшаем веточками зелени, измельченным зеленым луком либо нарезкой из свежих овощей. Такую полезную закуску летом можно готовить хоть каждый день.
Похожие рецепты:

30 мин.
Легко

480 мин.
Средне

60 мин.
Средне