Цукини с фаршем в духовке: рецепт с фото пошаговый

Цукини с фаршем в духовке: рецепт с фото пошаговый
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (19 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 шт. цукини (средний);
  • 1 шт. лук;
  • 1 шт. помидор;
  • 200 г мясного фарша;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • приправы по вкусу;
  • 1 ч. л. сушеного укропа;
  • 1 ч. л. соли.

Рецепт

Для приготовления подходят как молодые, так и более зрелые овощи. Но от их величины также зависит размер порций.

  1. Лук очищаем от шелухи, режем на маленькие кубики. Обжариваем до прозрачности.
  2. Соединяем его с фаршем, добавляем укроп, соль, а специи на свое усмотрение. Тщательно перемешиваем массу.
  3. Цукини хорошо промываем в проточной воде. Не снимая кожицу, превращаем в кружочки толщиной 1 см.
  4. Помидор измельчаем на 6 одинаковых по толщине кружков.
  5. Дно формы смазываем маслом, выкладываем основной ингредиент.
  6. Сверху распределяем мясную массу, чуть придавливая ее ложкой.
  7. Далее, кладем помидорную нарезку.
  8. И завершаем подготовительный этап оставшимися кружками цукини. Все это украшаем выбранными приправами.
  9. Отдельно соединяем майонез, сметану и пасту. Соусом поливаем почти готовую овощную закуску.
  10. Ставим выпекаться около 40 минут при температуре 180 C.
  11. Можем сразу подавать на стол.

Рекомендуем: 

Кабачковые оладьи с манкой

Фаршированный кабачок в мультиварке

Интересные факты

Если семья придерживается здорового питания, то вместо майонеза можно взять еще 2 ст. л. сметаны. Фаршированные цукини при подаче украшаем веточками зелени, измельченным зеленым луком либо нарезкой из свежих овощей. Такую полезную закуску летом можно готовить хоть каждый день.

Похожие рецепты:
 Салат из печени трески в тарталетках: рецепт с фото - очень вкусный Салат из печени трески в тарталетках: рецепт с фото - очень вкусный
30 мин.
Средне
Закуска в тарталетках: рецепт с фото на День рождения Закуска в тарталетках: рецепт с фото на День рождения
30 мин.
Легко
Засолить сало с чесноком и перцем сухим способом: рецепт с фото Засолить сало с чесноком и перцем сухим способом: рецепт с фото
15 мин.
Легко
Маринованные шампиньоны «К празднику» Маринованные шампиньоны «К празднику»
480 мин.
Средне
Баклажаны по-грузински рулетиками: рецепт с фото пошагово Баклажаны по-грузински рулетиками: рецепт с фото пошагово
40 мин.
Легко
Хе из баклажанов на зиму: самый вкусный рецепт Хе из баклажанов на зиму: самый вкусный рецепт
60 мин.
Средне