Салат из печени трески в тарталетках: рецепт с фото - очень вкусный

Ингредиенты

Для салата:

• 250 г печени трески;
• 4 яйца;
• зелень, соль, майонез по вкусу.

Для подачи:

• 12 тарталеток;
• зелень.

Рецепт

Закуска станет неотъемлемой частью не только праздничного стола. Маленькие корзиночки дополнят семейный ужин. 

1. Отвариваем яйца вкрутую. Очищаем. Отделяем два желтка, остальные яйца вместе с белками мелко шинкуем.
2. Печень отделить от масла и разминаем вилкой.
3. Зелень мелко нарезаем.
4. В емкости смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом.
5. Массу раскладываем по тарталеткам.
6. Украшаем кусочками печени и шариками из размятого с маслом желтка.

Рекомендуем: 

Тарталетки с курицей и сыром

Тарталетки с семгой

Интересные факты

Можно отварить 6 яиц, два дополнительных желтка смешивают с майонезом и зеленью. Полученная заправка придаст блюду густоты и насыщенности. Кроме соли, салат приправляют смесью перцев и ароматных трав. Для подачи используют тарталетки любого размера, крупные варианты легко заменят классические салатники.