Конвертики из кабачков: рецепт с фото

Ингредиенты

• укроп – пучок;
• перец – 1 шт.;
• сыр – 150 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• творог – 200 г;
• кабачок – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.

Рецепт

Если есть желание побаловать всю семью необычным угощением, стоит приготовить кабачки. Делать их можно разными способами, эксперименты на кухне только приветствуются. Даже неопытная хозяйка сможет приготовить собственный шедевр.

1. Кабачки промываем, срезаем кожицу, нарезаем небольшими ломтиками.
2. Обжариваем кабачки в духовке в течение 20 минут.
3. В одной миске перемешиваем творог, измельченную зелень, чеснок, тертый сыр.
4. Перец и морковь нарезаем небольшими кусочками, обжариваем на сковороде.
5. Извлекаем из духовки овощные пластинки, выкладываем их крест-накрест, по центру размещаем начинку из перца и моркови.
6. Заворачиваем запеченные ломтики конвертиком. Если они будут плохо держаться, закрепляем пластинки зубочистками.
7. Готовим блюдо в духовке, 7 минут будет достаточно.
8. По окончании отведенного времени извлекаем конвертики из духовки, выкладываем на тарелку, подаем к обеду. Аромат блюда мгновенно разнесется по дому, собирая всех за одним столом.

Рекомендуем: 

Кабачки в духовке с сыром и чесноком и помидорами: пошаговый рецепт

Кабачки запеченные в духовке с фаршем: пошаговый рецепт

Интересные факты

Чтобы начинка не выпадала из конвертиков, овощи предварительно необходимо скатать в шарики. После чего их можно выкладывать на блюдо.