Маринованные шампиньоны «К празднику»

Маринованные шампиньоны «К празднику»
Время:
480 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Каждая хозяйка хочет порадовать и удивить всех своим кулинарным мастерством. Не секрет, что любое праздничное блюдо дополнят маринованные грибы в качестве легкой закуски, а быстрый и самый вкусный рецепт домашней заготовки с шампиньонами порадует членов семьи и приглашенных гостей.

Ингредиенты

  • шампиньоны - 500 г.;
  • подсолнечное масло 70 г.;
  • чеснок - 5 зубчиков;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • перец горошком – 10 горошин;
  • уксус 9% - 2 ст.л.;
  • вода – 600 мл.;
  • сахар – 1 ч.л.;
  • соль – 1 ч.л.

Рецепт приготовления блюда:

Шампиньоны просты в приготовлении и доступны  в любое время года. Грибочки идеально подходят для приготовления маринованной заготовки на скорую руку. Меньше чем за 24 часа вы получите вкусную маринованную закуску домашнего приготовления к праздничному столу или семейному ужину.

  1. Замачиваем шампиньоны в холодной воде на 10-15 минут, затем промываем под краном.
  2. Берем кастрюлю с нужным объемом воды, добавляем перец горошком, лавровый лист , 3 зубчика чеснока, соль и сахар . Доводим до кипения, убавляем газ и еще 5 минут держим на слабом огне медленно помешивая.
  3. В маринад заливаем укус и подсолнечное масло, медленно перемешиваем и кипятим еще 2 минуты.
  4. В кастрюлю засыпаем шампиньоны. Варим на слабом огне еще 7 минут.
  5. Снимаем кастрюлю с плиты, остужаем до комнатной температуры.
  6. Переливаем маринад вместе с грибами в стеклянную банку, ставим в холодильник до утра.

Рекомендуем: 

Засолить сало с чесноком и перцем сухим способом: рецепт с фото

Икра кабачковая на зиму - самая вкусная, без обжарки: рецепт

Похожие рецепты:
Грушевый салат с хамоном и фисташками Из сочной груши, хамона и фисташек можно приготовить сказочно вкусный салат, который рекомендуетс включить в специальное меню для праздника.
25 мин.
Легко
Как приготовить гречневый салат со слабосолёной сёмгой и брокколи Гречневый салат является очень полезным, ароматным и вкусным блюдом, которое можно готовить регулярно.
40 мин.
Легко
Салат с баклажаном и нутом Из нута и баклажана можно приготовить очень сытный, вкусный и малокалорийный салат.
50 мин.
Легко
Курица с арахисовой пастой, карри и кокосовым молоком Из куриного филе, арахисовой пасты, приправы карри и кокосового молока можно приготовить необычайно вкусное и очень оригинальное блюдо в восточном стиле.
35 мин.
Легко
Свекольный пряный салат: рецепт приготовления Молодую свеклу можно использовать не только для борща, но и для приготовления пряного вкуснейшего салата, который можно подавать в качестве гарнира.
35 мин.
Легко
Семга с сыром и овощами: рецепт с фото Семгу можно приготовить множеством разных способов. Для любителей этого сорта рыбы стоит посоветовать сделать ее с сыром и овощами. Полноценное второе блюдо не оставит равнодушным.
20 мин.
Средне