Соус Гуакамоле

Соус Гуакамоле
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (18 голосов)
Время:
10 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:

Ингредиенты

  • 1 крупный авокадо
  • 1 помидор (по желанию)
  • пол-луковицы
  • 1 маленький лайм или лимон (сок)
  • маленький перец чили
  • 2 зубчика чеснока
  • небольшой пучок кинзы
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Авокадо очистить от кожуры, косточку вынуть и выбросить. Мякоть авокадо натереть на терке (если вы добавляете помидор, размять авокадо вилкой).
  2. Перец очистить от семян (если чили не очень острый, этого можно не делать) и натереть на мелкой терке. Лук очистить и порезть средними кусками, помидор порезать небольшими кусочками.
  3. Сложить все ингредиенты в чашу блендера и измельчить до однородного состояния. Переложить соус гуакамоле в небольшую емкость, полить соком лайма и перемешать.
Похожие рецепты:
Соус Терияки Соус Терияки
30 мин.
Легко
Классический соус для Цезаря Классический соус для Цезаря
15 мин.
Легко
Сырное фондю Сырное фондю
30 мин.
Средне
Сырное фондю без вина Сырное фондю без вина
30 мин.
Средне
Соус Болоньезе Соус Болоньезе
180 мин.
Средне
Соус Табаско Соус Табаско
60 мин.
Средне