Соус Тартар

Соус Тартар
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Классический рецепт приготовления соуса Тартар принадлежит французской кухне, его принято подавать к рыбе и морепродуктам. Приготовить его в домашних условиях сможет каждый.

Ингредиенты

  • 200 гр майонеза 30-50% или сметаны 15-20%
  • 1 маринованный или соленый огурец
  • пучок зеленого лука около 50 гр
  • 1 ч.л. лимонного сока (не обязательно, если используете майонез)
  • 1 ч.л. горчицы (не обязательно, если используете майонез)
  • несколько веточек петрушки и укропа
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Маринованный огурец натереть на мелкой терке и сложить в марлевый мешочек, отжать от лишнего сока. Зелень петрушки промыть и измельчить, лук промыть и порезать тонкими колечками.
  2. Майонез/сметану посолить и поперчить по вкусу. Затем добавить всю зелень, лук, огурец, перемешать. Если вы готовите соус Тартар на сметане, добавьте лимонный сок и горчицу. Если на майонезе - можно не добавлять.
  3. Оставить соус на 10-15 минут в холодильнике. Затем можно подавать домашний Тартар к рыбным блюдам, морепродуктам, чипсам или лавашу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Горчичный соус Если вы поклонник знаменитого горчичного соуса из Макдональдса, этот рецепт для вас. Горчичный соус получается очень нежным, ароматным и в меру острым.
10 мин.
Легко
Плов с курицей Рецепт приготовления плова с курицей под силу каждому. Следуйте пошаговой инструкции и вы получите ароматную, рассыпчатую рисовую кашу с кусочками куриного филе и овощами.
90 мин.
Средне
Рыбный рассольник Рыбный рассольник - это отличное блюдо для всей семьи. По этому рецепту вы получите не только полезный, но и очень вкусный рассольник с непередаваемым ароматом.
120 мин.
Средне
Рассольник с почками Правильный рассольник с почками и перловкой вы можете приготовить по этому рецепту. Важно соблюдать все условия варки и последовательность добавления ингредиентов.
90 мин.
Средне
Полезные конфеты Рецепт полезных конфет приятно вас удивит своей простотой. Всего 15 минут приготовления, несколько часов терпения и вы получите ароматные, вкусные и полезные конфеты для детей и взрослых.
20 мин.
Легко
Шоколадные конфеты Шоколадные конфеты ручной работы можно не только подать к чаю, но и приготовить в качестве презента своим близким. По этому рецепту у вас получатся нежные и очень вкусные конфеты с легким ароматом.
30 мин.
Легко