Соус Тартар

Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 200 гр майонеза 30-50% или сметаны 15-20%
- 1 маринованный или соленый огурец
- пучок зеленого лука около 50 гр
- 1 ч.л. лимонного сока (не обязательно, если используете майонез)
- 1 ч.л. горчицы (не обязательно, если используете майонез)
- несколько веточек петрушки и укропа
- соль, перец по вкусу
Рецепт
- Маринованный огурец натереть на мелкой терке и сложить в марлевый мешочек, отжать от лишнего сока. Зелень петрушки промыть и измельчить, лук промыть и порезать тонкими колечками.
- Майонез/сметану посолить и поперчить по вкусу. Затем добавить всю зелень, лук, огурец, перемешать. Если вы готовите соус Тартар на сметане, добавьте лимонный сок и горчицу. Если на майонезе - можно не добавлять.
- Оставить соус на 10-15 минут в холодильнике. Затем можно подавать домашний Тартар к рыбным блюдам, морепродуктам, чипсам или лавашу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

15 мин.
Средне

20 мин.
Легко

15 мин.
Легко

15 мин.
Легко

60 мин.
Средне

5 мин.
Легко