Как сделать томатный сок в домашних условиях, из помидор

Как сделать томатный сок в домашних условиях, из помидор
Время:
90 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

В домашних условиях из помидор можно приготовить вкусный томатный сок. Как это сделать интересует многих хозяек. Процесс готовки несложный. Главное, правильно выбрать томаты для приготовления напитка.

Ингредиенты

  • молотая корица – 50 г;
  • гвоздика – 10 бутонов;
  • соль – 50 г;
  • красный молотый перец – 30 г;
  • сахар – 1 кг;
  • чеснок – по вкусу;
  • душистый перец – 30 горошин;
  • помидоры – 2 кг;
  • уксус – 50 мл;
  • мускатный орех – щепотка

Рецепт приготовления блюда:

Томатный сок является любимым напитком как детей, так и взрослых. Он не только вкусный, но и очень полезный. Вариантов приготовления довольно много. Добавляя в рецепт уксус, соку можно придать пикантные нотки. Такой напиток понравится всем домочадцам и разойдется мгновенно.

  1. Тщательно промываем помидоры, отжимаем сок.
  2. Выливаем жидкость в эмалированную посуду.
  3. Ставим емкость с содержимым на плиту, доводим до кипения.
  4. Варим массу на медленном огне, 30 минут будет достаточно.
  5. Добавляем в кастрюлю соль, сахар, кипятим в течение 10 минут.
  6. Засыпаем остальные специи.
  7. Пропускаем чеснок через пресс, добавляем его в общую массу.
  8. Варим напиток в течение 10 минут.
  9. По стерилизованным банкам разливаем сок, закрываем крышками.
  10. Убираем консервации в теплое место, переворачиваем банки верх дном, даем им остыть.

Рекомендуем:

Виноградный сок

Яблочный сок

Похожие рецепты:
Венские вафли: рецепт для электровафельницы, мягкие, воздушные Приготовить мягкие и воздушные венские вафли не составит труда. Для этого потребуется проверенный рецепт для электровафельницы. Немного терпения и потрясающее лакомство будет стоять на столе. Это отличный вариант для завтрака или перекуса.
30 мин.
Средне
Пирог с копченой скумбрией под яично-сметанным соусом: рецепт с фото Скумбрия - очень сытная и вкусная рыба. Чаще всего употребляется в копченном виде. Ее используют не только в качестве закуски, но и как ингредиент пирога. Рецепт пирога с копченой скумбрией под яично-сметанным соусом - идеальный вариант блюда на ужин. С фото приготовление не представляет сложности.
35 мин.
Средне
Братиславский рулет: рецепт с фото Братиславский рулет придумали на Западной Украине. В нем отлично сочетаются мак и орехи в медовом сиропе с нежным, воздушным тестом. По рецепту с фото его легко приготовить в домашних условиях.
90 мин.
Средне
Пирог с абрикосами и белковой начинкой: рецепт с фото Абрикос часто используется в кулинарии. Из него готовят джемы, варенье, соусы и кремы. Ароматный и сочный фрукт хорошо сохраняет форму, насыщает любое блюдо неповторимым вкусом и запахом. Пирог с абрикосами и белковой начинкой - идеальный рецепт для солнечного лета. С фото легче понять, как лучше его подавать.
45 мин.
Средне
Пирог “Молния”: рецепт с фото Пирог “Молния” свое название получил благодаря быстроте приготовления. Простота и доступность ингредиентов делают рецепт очень популярным. Несмотря на обыденность состава, пирог можно предложить гостям. С фото приготовление не представляет сложности.
30 мин.
Средне
Шоколадный пирог с персиковым кремом: рецепт с фото Шоколад сочетается практически с любым продуктом. Он придает блюду особого аромата, одновременно оттеняя и подчеркивая вкус других компонентов. Рецепт шоколадного пирога с персиковым кремом отлично подойдет и для семейного чаепития или праздничного застолья. С фото приготовить его не будет сложно.
60 мин.
Средне