Тушеная банановая кожура: рецепт с фото

Тушеная банановая кожура: рецепт с фото
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (36 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • говядина – 700 грамм;
  • морковь – 3 штуки;
  • банан – 1 штука;
  • репа – 3 штуки;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • чеснок – 3 дольки;
  • соль и специи по вкусу;
  • стебель сельдерея – 1 штука.

Рецепт

Банановая кожура прекрасно сочетается с мясом и разными крупами, поэтому ее можно добавлять во время тушения говядины или свинины.

  1. Промываем говядину в проточной воде и нарезаем кусочками произвольной формы. Выкладываем кусочки мяса в кастрюлю и заливаем горячей водой.
  2. Очищаем банан от кожицы, именно она нам и понадобится для приготовления блюда.
  3. Банановую кожуру целиком выкладываем в кастрюлю с мясом.
  4. При помощи шумовки удаляем пену, которая образовалась во время варки. Уже через 30 минут говядина будет практически полностью готова.
  5. Очищенную морковь нарезаем брусочками, репчатый лук рубим полукольцами. Дольки чеснока мелко режем, стебель сельдерея нарезаем произвольной формы.
  6. Выкладываем все измельченные овощи в кастрюлю. Доливаем необходимое количество воды и продолжаем тушить.
  7. Когда говядина будет практически готова, достаем банановую кожу и смешиваем мясо с овощами. Добавляем все необходимые специи и соль, продолжаем готовить еще 25 минут. Выкладываем мясо с овощами в тарелку и подаем к столу.

Рекомендуем: 

Говядина тушеная с черносливом: пошаговый рецепт с фото

Говядина в мультиварке: сочная и мягкая - рецепт с фото пошагово

Интересные факты

Готовое блюдо подают к столу вместе с майонезом или сметаной, присыпав зеленью.

Похожие рецепты:
Отварное сердце индейки со сметаной: рецепт с фото Отварное сердце индейки со сметаной: рецепт с фото
40 мин.
Средне
Сальтисон из говядины: рецепт с фото Сальтисон из говядины: рецепт с фото
60 мин.
Средне
Свиное сердце - как язык: рецепт с фото Свиное сердце - как язык: рецепт с фото
120 мин.
Средне
Треска под маринадом из моркови и лука: рецепт с фото Треска под маринадом из моркови и лука: рецепт с фото
60 мин.
Средне
Икра из рыбы на пару: рецепт с фото Икра из рыбы на пару: рецепт с фото
35 мин.
Средне
Рулет из бараньей печени: рецепт с фото Рулет из бараньей печени: рецепт с фото
50 мин.
Средне