Икра из рыбы на пару: рецепт с фото

Икра – это полезный и очень вкусный продукт, из которого готовят много разных блюд. Одним из таких является икра из рыбы на пару, которая готовится очень просто и быстро при наличии мультиварки на кухне. В предложенном рецепте с фото присутствует минимальное количество ингредиентов.

Оценить Применить

Время:

35 мин.

Порций:

3 чел.

Сложность:

Средне

Вид кухни:

Европейская кухня

Способ приготовления:

Подойдет на:

Ингредиенты

икра толстолобика – 800 грамм;
соль кухонная – по вкусу;
молотый перец черный – 1 щепотка;
прованские травы.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2018-09-04

Благодаря своей простоте это блюдо пользуется большой популярностью у многих хозяек. В этом рецепте мы будем использовать икру толстолобика, поскольку она менее калорийная по сравнению с остальными видами икры.

Промываем икру толстолобика под проточной водой. Делать это нужно под небольшим напором воды, чтобы не повредить цельность каждого кусочка икры. Аккуратно разрезаем пленку посередине и промываем икру внутри.
Оставшуюся пленку с другой стороны отрезаем ножом или обрезаем ножницами.
Каждый кусочек икры посыпаем солью и специями со всех сторон. В качестве приправ можно использовать смесь перцев, кориандр, сушеный чеснок, горчицу, розмарин и др.
Выкладываем готовый продукт в емкость мультиварки, которая используется для приготовления на пару.
Устанавливаем на приборе функцию "Пар" и продолжаем готовить в течение 20 минут.
В результате должны получиться очень плотные колбаски, которые не разваливаются в руках. Каждую порцию порезать на небольшие кусочки и подать к столу.

Рекомендуем:

Икра из рыжиков

Соленая щучья икра