Икра из рыбы на пару: рецепт с фото
Икра – это полезный и очень вкусный продукт, из которого готовят много разных блюд. Одним из таких является икра из рыбы на пару, которая готовится очень просто и быстро при наличии мультиварки на кухне. В предложенном рецепте с фото присутствует минимальное количество ингредиентов.
| ОценитьПрименить |
Время:
35 мин.
|
Порций:
3 чел.
|
Сложность: Средне |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- икра толстолобика – 800 грамм;
- соль кухонная – по вкусу;
- молотый перец черный – 1 щепотка;
- прованские травы.
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
Благодаря своей простоте это блюдо пользуется большой популярностью у многих хозяек. В этом рецепте мы будем использовать икру толстолобика, поскольку она менее калорийная по сравнению с остальными видами икры.
- Промываем икру толстолобика под проточной водой. Делать это нужно под небольшим напором воды, чтобы не повредить цельность каждого кусочка икры. Аккуратно разрезаем пленку посередине и промываем икру внутри.
- Оставшуюся пленку с другой стороны отрезаем ножом или обрезаем ножницами.
- Каждый кусочек икры посыпаем солью и специями со всех сторон. В качестве приправ можно использовать смесь перцев, кориандр, сушеный чеснок, горчицу, розмарин и др.
- Выкладываем готовый продукт в емкость мультиварки, которая используется для приготовления на пару.
- Устанавливаем на приборе функцию "Пар" и продолжаем готовить в течение 20 минут.
- В результате должны получиться очень плотные колбаски, которые не разваливаются в руках. Каждую порцию порезать на небольшие кусочки и подать к столу.
Рекомендуем:
Полезные советы:
В качестве гарнира для икры, приготовленной на пару, подойдет отваренный картофель, тушеные овощи, рис или макаронные изделия.
