Сальтисон из говядины: рецепт с фото

Сальтисон из говядины: рецепт с фото
Время:
60 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Если вы являетесь ярым фанатом мясных блюд, тогда обязательно приготовьте вкусный сальтисон из говядины по представленному рецепту с фото. Чтобы приготовить такое изысканное угощение нужно предварительно запастись всеми необходимыми продуктами и специями.

Ингредиенты

  • вареная морковь – 1 штука;
  • говядина – 800 грамм;
  • орех мускатный молотый – 1 ложка чайная;
  • чеснок – 3 дольки;
  • свежая зелень по вкусу – 3 веточки;
  • перец молотый – 1 ложка чайная;
  • соль кухонная – по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

Домашний сальтисон приготовленный из говядины по своей структуре получается более плотным по сравнению с аналогичным продуктом, приобретенным в магазине.

  1. Промываем говядину, режем на крупные кусочки и выкладываем в глубокую кастрюлю. Заливаем мясо водой и отвариваем до готовности.
  2. Охлаждаем вареное мясо при комнатной температуре, режем на мелкие кусочки и перекладываем в глубокий салатник.
  3. Очищаем дольки чеснока от шелухи и мелко их рубим или измельчаем при помощи пресса.
  4. Добавляем молотый мускатный орех и черный перец острый.
  5. Мелко рубим отваренную морковь и вместе с нашинкованным укропом выкладываем к говядине.
  6. Все ингредиенты тщательно смешиваем, и все содержимое плотно укладываем в подходящий целлофановый пакет.
  7. Сверху помещаем пакет с тяжелым грузом. Помещаем в холодильник полученное сооружение на 2 часа. 

Рекомендуем: 

Свинина с помидорами

Мясо по-французски с ананасами

Похожие рецепты:
Закуска “Муравьи на бревне”: рецепт с фото «Муравьи на бревне» - интересная закуска, которую очень легко приготовить по пошаговому рецепту с фото. Она не только имеет необычный вид, но и ее вкус запомниться многим собравшимся.
10 мин.
Средне
Отварное сердце индейки со сметаной: рецепт с фото Ценителям субпродуктов наверняка понравится отварное сердце индейки со сметаной. Этот рецепт с фото готовится очень быстро и просто, по желанию к сердцам можно добавить другие овощи по вкусу – картофелем, сладким перцем, морковью, грибами.
40 мин.
Средне
Помидоры резанные на зиму: рецепт с фото, Помидоры, резанные на зиму, получаются просто, пальчики оближешь. Для приготовления такой заготовки по предложенному рецепту с фото можно использовать некондиционные и порченые плоды.
30 мин.
Средне
Тушеная банановая кожура: рецепт с фото Съев бананы оставшуюся кожуру мы привыкли выкидывать в мусор. Но никто даже не догадывается о том, что можно приготовить тушеную банановую кожуру. Весь аромат этого фрукта сконцентрирован именно в кожуре, поэтому мы будем ее использовать в этом рецепте с фото.
60 мин.
Средне
Рулет из лаваша с печенью трески: рецепт с фото Закусочный рулет из лаваша с печенью трески по этому рецепту с фото готовится очень быстро и украсит любой праздничный стол. Благодаря рыбной начинке готовый рулет получается очень нежным и сочным.
30 мин.
Легко
Салат слоями на зиму из овощей: огурец, помидор, перец, лук Салат слоями на зиму из овощей: огурца, помидора, перца и лука имеет потрясающий вкус именно благодаря особенной укладке ингредиентов. Все дело в пропорциональности компонентов и совершенном, классическом маринаде.
30 мин.
Средне