Свиное сердце - как язык: рецепт с фото

Свиное сердце - как язык: рецепт с фото
Время:
120 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Очень вкусный и простой рецепт с фото приготовления свиного сердца как язык. Чтобы порадовать своих родных и близких людей чем-то вкусненьким необязательно покупать какие-то дорогостоящие деликатесы. Из обычных субпродуктов можно приготовить очень вкусное и полезное блюдо.

Ингредиенты

  • свиное сердце – 1 килограмм;
  • чеснок – 2 дольки;
  • соль – 1 ложка столовая;
  • смесь перцев горошком – 1 ложка чайная.

Рецепт приготовления блюда:

Готовится такое блюдо очень быстро и просто, а в результате свиное сердце по своему вкусу очень похоже на язык.

  1. Свиное сердце промываем несколько раз в проточной воде, удаляем тонкие пленки и прожилки жира.
  2. Выкладываем субпродукты в глубокую кастрюлю и отвариваем до готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа в течение двух часов.
  3. Во время отваривания сердца добавляем в бульон перец душистый горошком.
  4. Если мы отвариваем сердце в скороварке, то уже через сорок минут оно будет полностью готово.
  5. Охлаждаем отваренные субпродукты при комнатной температуре.
  6. Нарезаем на кусочки вареное мясо, выкладываем в пластиковый контейнер.
  7. Дольки чеснока очищаем от шелухи и измельчаем при помощи пресса. Смешиваем измельченный чеснок с сердцем, контейнеры накрываем крышкой и помещаем на хранение в холодильник.

Рекомендуем: 

Запеченное мясо

Мясо с айвой

Похожие рецепты:
Сальтисон из говядины: рецепт с фото Если вы являетесь ярым фанатом мясных блюд, тогда обязательно приготовьте вкусный сальтисон из говядины по представленному рецепту с фото. Чтобы приготовить такое изысканное угощение нужно предварительно запастись всеми необходимыми продуктами и специями.
60 мин.
Средне
Закуска “Муравьи на бревне”: рецепт с фото «Муравьи на бревне» - интересная закуска, которую очень легко приготовить по пошаговому рецепту с фото. Она не только имеет необычный вид, но и ее вкус запомниться многим собравшимся.
10 мин.
Средне
Отварное сердце индейки со сметаной: рецепт с фото Ценителям субпродуктов наверняка понравится отварное сердце индейки со сметаной. Этот рецепт с фото готовится очень быстро и просто, по желанию к сердцам можно добавить другие овощи по вкусу – картофелем, сладким перцем, морковью, грибами.
40 мин.
Средне
Помидоры резанные на зиму: рецепт с фото, Помидоры, резанные на зиму, получаются просто, пальчики оближешь. Для приготовления такой заготовки по предложенному рецепту с фото можно использовать некондиционные и порченые плоды.
30 мин.
Средне
Тушеная банановая кожура: рецепт с фото Съев бананы оставшуюся кожуру мы привыкли выкидывать в мусор. Но никто даже не догадывается о том, что можно приготовить тушеную банановую кожуру. Весь аромат этого фрукта сконцентрирован именно в кожуре, поэтому мы будем ее использовать в этом рецепте с фото.
60 мин.
Средне
Рулет из лаваша с печенью трески: рецепт с фото Закусочный рулет из лаваша с печенью трески по этому рецепту с фото готовится очень быстро и украсит любой праздничный стол. Благодаря рыбной начинке готовый рулет получается очень нежным и сочным.
30 мин.
Легко