Пюре запеченое с золотистой корочкой

Пюре запеченое с золотистой корочкой
Время:
35 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Необычное сочетание сыра и хрустящих хлебных сухарей придает пикантный вкус картофельному пюре

Ингредиенты

  • 800г картофеля;
  • 40г сливочного масла;
  • 1/4 стакана молока;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 50г панировочных сухарей;
  • 100г твердого сыра;

Рецепт приготовления блюда:

  1. Картофель необходимо очистить от кожуры, порезать небольшими кусочками и поместить в большую кастрюлю. Залить холодной водой. Довести до кипения на сильном огне. Варить картофель до готовности.
  2. В небольшой емкости закипятить молоко.
  3. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
  4. Зеленый лук мелко нарезать.
  5. Из кастрюли с готовым картофелем слить всю жидкость. Потолочь приготовленный картофель "толкушкой". Добавить к картофелю горячее молоко, тертый сыр (70 г.) и порезанный зеленый лук, соль, поставить на медленный огонь и мешать до получения однородный массы (примерно 1-2 минуты).
  6. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить пюре в форму, посыпать панировочными сухарями и оставшимся тертым твердым сыром. Запекать в духовке на режиме "гриль" 5-10 минут до образования золотой корочки.
  7. Подавать данное блюдо можно с жаренным стейком из говядины, тушенной куриной грудкой.
Похожие рецепты:
Творожный десерт с желатином Хотите приготовить простой и полезный десерт для всей семьи? Приготовьте воздушный творожный десерт с желатином по этому рецепту и угостите им своих близких.
30 мин.
Легко
Творожный рулет с яблоками Даже самые опытные хозяйки будут приятно удивлены результатом приготовления по этому рецепту. Творожный рулет с яблоками - это идеальное сочетание нежнейшего теста на твороге и ароматной яблочной начинки в одном блюде.
45 мин.
Средне
Яблочный пай Вы еще не пробовали традиционный яблочный пай, приготовленный по классическому американскому рецепту? Обязательно приготовьте этот потрясающий пирог с яблоками, вы будете в восторге!
60 мин.
Средне
Торт Три молока со сливками По этому рецепту вы можете приготовить популярный и всеми любимый торт Три молока со сливками. Сливочная заливка придает бисквиту необыкновенную нежность и неповторимый сладковатый вкус.
480 мин.
Средне
Заварная пасха в мультиварке Заварная пасха в мультиварке готовится еще проще, чем на плите. Рецепт проверенный, по нему получается очень сытная и красивая пасха с нежным сливочным вкусом.
480 мин.
Легко
Заливной пирог с фаршем Приготовить заливной пирог с фаршем под силу каждому, рецепт очень простой и быстрый. Заливное тесто готовится на кефире, а не на майонезе или сметане, и получается благодаря этому совсем не жирным, а очень мягким и нежным.
50 мин.
Легко