Котлеты куриные с рикоттой: рецепт их приготовления

Котлеты куриные с рикоттой: рецепт их приготовления
Время:
25 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Эти котлетки из куриного филе и рикотты получаются невероятно нежными и вкусными, а употреблять их рекомендуется с каким-либо ягодным соусом, например, клюквенным или смородиновым.

Ингредиенты

  • лимонная цедра - (1 ч.л);
  • рикотта - (250 г.);
  • масло сливочное - (30 г.);
  • сухари для панировки и фарша - (по 2 ст.л);
  • веточки свежей петрушки - (4 шт);
  • тонкомолотая соль каменная - (по вкусу);
  • филе куриное - (250 г).

Рецепт приготовления блюда:

Данные котлетки получаются невероятно нежными и сочными, подойдут как детям, так и взрослым. 

  1. Выложить рикотту в миску, насыпать в эту же посуду тёртую лимонную цедру, большую часть сливочного масла и рубленую петрушку, перемешать ингредиенты до однородности, после этого нарезать небольшими кусочками куриное филе и измельчить его при помощи блендера.
  2. Переложить куриный фарш в посуду с рикоттой, перемешать, добавить полпорции молотых сухарей и немного соли, сформировать котлетки среднего размера из полученной массы.
  3. Обвалять куриные котлеты с рикоттой в панировке из оставшихся молотых сухарей, после этого подготовить противень для запекания.
  4. Выложить на противень всё куриные котлеты с рикоттой и запекать их не более двадцати минут при 180 градусах в горячей духовке.

Рекомендуем: 

Зразы куриные со шпинатом и творогом, приготовленные в пароварке: рецепт

Курица в карамельной заливке: рецепт с фото

Похожие рецепты:
Как приготовить рыбу в духовке по-гречески Рыба, приготовленная по греческому рецепту получается очень ароматной, так как в процессе готовки она пропитывается ароматом чеснока, пряных трав и других компонентов.
60 мин.
Средне
Как приготовить сёмгу в кисло-сладкой глазури Сёмга в кисло-сладкой глазури получается необычайно вкусной, а готовится такое рыбное блюдо достаточно быстро и без проблем.
40 мин.
Средне
Салат с цветной капустой на зиму: рецепт с фото пошагово - самый вкусный Салат с цветной капустой на зиму получится невероятно ароматным и самым вкусным и очень пряным, если добавить в него специи. Также важно делать все пошагово по рецепту с фото и не спешить, чтобы не нарушить технологию приготовления консервации.
40 мин.
Легко
Салат с цукини и помидорами по Таджикски: рецепт Необычный и легкий салат с цукини и помидорами по Таджикски обладает непревзойденным вкусом и понравится всем членам семьи.
30 мин.
Легко
Салат с рукколой, куриной грудкой и сыром: рецепт с фото Салат с рукколой, куриной грудкой и сыром приготовленный по представленному рецепту с фото может стать самостоятельным блюдом, которое можно подавать к столу без гарнира. Попробуйте очень вкусный и легкий салат из самых простых ингредиентов.
30 мин.
Легко
Рецепт тирамису с маскарпоне, в домашних условиях с фото пошагово Оригинальный рецепт тирамису повторить в домашних условиях практически невозможно. Для этого необходимы оригинальный Маскарпоне с Апеннин, вино Марсала и печенье Савоярди. В отечественных условиях можно сделать похожий десерт, заменив эти ингредиенты и пошагово следуя инструкциям с фото.
480 мин.
Средне