Жаркое «Никудзяга» по-японски: рецепт

Жаркое «Никудзяга» по-японски: рецепт
Время:
30 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Это блюдо японской кухни оценят все любители необычных вкусов и ароматов. Готовится жаркое из говядины с овощами.

Ингредиенты

  • свежее мясо - (0,5 кг);
  • картофель - (8 шт);
  • луковицы - (2 шт);
  • горох (стручковый) - (100 г);
  • соевый соус - (4 ст.л);
  • белое вино (можно заменить саке) - (3 ст.л);
  • сахара - (4 ст.л);
  • масло растительное - (по вкусу).

Рецепт приготовления блюда:

Жаркое «Никудзяга» станет изюминкой любого торжества, удивит гостей изысканным вкусом. 

  1. Каждую очищенную картофелину режут на четыре части. Говядину промывают, нарезают тонкими полосами и жарят в растительном масле минут десять. Потом добавляют картошку, вливают стакан воды и тушат на тихом огне. При необходимости снимают образовывающуюся пенку.
  2. Когда перестанет появляться пенка, можно добавлять саке или вино вместе с сахаром. Далее вливают соевый соус.
  3. Лук очищают, режут соломкой и тоже отправляют к жаркому. Тушат минут двадцать под закрытой крышкой. Потом на десять минут добавляют стручковый горошек и готовят уже на сильном огне.

Рекомендуем: 

Жаркое с фасолью

Жаркое из курицы с грибами в горшочках

Похожие рецепты:
Рецепт теплого салата с креветками и киноа Теплый салат с креветками и киноа является очень полезным блюдом, поэтому его можно включить в оздоровительное меню.
30 мин.
Средне
Котлеты куриные с рикоттой: рецепт их приготовления Эти котлетки из куриного филе и рикотты получаются невероятно нежными и вкусными, а употреблять их рекомендуется с каким-либо ягодным соусом, например, клюквенным или смородиновым.
25 мин.
Легко
Как приготовить рыбу в духовке по-гречески Рыба, приготовленная по греческому рецепту получается очень ароматной, так как в процессе готовки она пропитывается ароматом чеснока, пряных трав и других компонентов.
60 мин.
Средне
Как приготовить сёмгу в кисло-сладкой глазури Сёмга в кисло-сладкой глазури получается необычайно вкусной, а готовится такое рыбное блюдо достаточно быстро и без проблем.
40 мин.
Средне
Салат с цветной капустой на зиму: рецепт с фото пошагово - самый вкусный Салат с цветной капустой на зиму получится невероятно ароматным и самым вкусным и очень пряным, если добавить в него специи. Также важно делать все пошагово по рецепту с фото и не спешить, чтобы не нарушить технологию приготовления консервации.
40 мин.
Легко
Салат с цукини и помидорами по Таджикски: рецепт Необычный и легкий салат с цукини и помидорами по Таджикски обладает непревзойденным вкусом и понравится всем членам семьи.
30 мин.
Легко