Маринованные рыжики на зиму горячим способом, с уксусом

Маринованные рыжики на зиму горячим способом, с уксусом
Время:
120 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Маринованные рыжики, приготовленные на зиму горячим способом, обладают уникальным вкусом. Грибы можно консервировать с уксусом, лимонной кислотой. Каждый из вариантов позволяет получить потрясающую закуску.

Ингредиенты

  • чеснок – 3 зубчика;
  • растительное масло – 50 мл;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • рыжики – 1 кг;
  • уксус – 1⁄2 ч. л.;
  • вода – 100 мл;
  • укроп – пучок;
  • соль – 30 г;
  • перец черный – 8 горошин.

Рецепт приготовления блюда:

Чаще всего хозяйки обращают внимание на рецепты с уксусом. Рыжики получаются аппетитными. Кроме того, во вкусе присутствует кислинка.

  1. Для начала перебираем рыжики. Убираем листья, ветки. Грибы тщательно промываем водой, отделяем шляпки от ножек.
  2. Как только все рыжики будут помыты, перекладываем их в кастрюлю с водой. Ставим ее на плиту, доводим до кипения.
  3. Варим грибы на небольшом огне, 20 минут будет достаточно. При этом убираем с бульона пену.
  4. Готовые рыжики высыпаем на дуршлаг, споласкиваем водой.
  5. Стерилизуем банки, выкладываем в них грибы.
  6. Займемся приготовлением маринада. Кастрюлю заполняем водой, ставим ее на плиту. Забрасываем в воду подготовленные специи и приправы. Засыпаем соль, заливаем растительное масло.
  7. Доводим маринад до кипения, варим еще в течение 5 минут. Это позволит ароматам перемешаться.
  8. В завершение заливаем уксус, снимаем кастрюлю с огня.
  9. Маринад разливаем по банкам, закрываем крышками. Даем остыть при комнатной температуре.
  10. Убираем консервации в подвал для дальнейшего хранения.

Рекомендуем: 

Салат с цветной капустой на зиму: рецепт с фото пошагово - самый вкусный

Огурцы в томатной заливке с томатной пастой на зиму: рецепты с фото с томатной пастой

Похожие рецепты:
Салат Чафан: рецепт с фото пошагово, с корейской морковью Салаты часто готовятся не только для семейных ужинов, но и в качестве дополнения праздничного стола. Многие хозяйки любят те из них, которые легко могут стать основным блюдом. Например, салат Чафан с корейской морковью. Он пришел из Кореи или Вьетнама. Выполняя рецепт с фото пошагово легко приготовить настоящий шедевр, которым легко удивить даже гурмана.
90 мин.
Легко
Открытый пирог с орехами, изюмом и заливкой из сгущенного молока Открытый пирог с орехами и изюмом придется по вкусу любителям сладкого. Если для приготовления использовать еще и заливку из сгущенного молока, то все домочадцы будут в восторге. Выпечка сможет стать украшением праздничного стола и порадовать всех приглашенных гостей.
60 мин.
Легко
Квашеные огурцы в банках, как бочковые, под железную крышку: рецепт Чтобы квашеные огурцы в банках под железную крышку получились как бочковые, необходимо изучить советы опытных кулинаров. Благодаря проверенным рецептам удастся без труда выполнить работу, и в результате получить аппетитную закуску.
480 мин.
Средне
Открытый пирог с овощами: рецепт с фото Нет ничего проще, чем приготовить открытый пирог с овощами. Рецепт с фото поможет даже начинающей хозяйке справиться с поставленной задачей. В результате получится полезное и очень вкусное блюдо, оно сможет украсить даже праздничный стол.
90 мин.
Средне
 Открытый пирог с вареньем: рецепт с фото пошагово в духовке Приготовить открытый пирог с вареньем в духовке не составит труда. Чтобы процесс готовки принес массу положительных эмоций, стоит воспользоваться рецептом с фото пошагово. Это упростит задачу и позволит получить ароматную выпечку.
90 мин.
Средне
Рецепт лодочек из кабачков с фаршем в духовке Кабачок - растение из семейства тыквенных. Плоды содержат много фосфора, минеральных солей, кальция, калия, которые незаменимы для нормального функционирования человеческого организма. Они полностью усваиваются. Активно применяется в кулинарии для приготовления разных блюд. Рецепт лодочек из кабачков с фаршем в духовке - пример простого, но очень вкусного блюда, который отлично подойдет для семейного ужина.
40 мин.
Легко