Рисовая запеканка со спаржевой фасолью и лососем

Готовится рисовая запеканка со спаржевой фасолью и лососем очень быстро, а справиться с готовкой такого сытного блюда сможет даже начинающий кулинар. Блюдо понравится и тем, кто придерживается полезного питания, так как оно питательное и низкокалорийное.

Рисовая запеканка со спаржевой фасолью и лососем
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
40 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • листья орегано измельченные (чайная ложка с горкой);
  • длиннозерный ароматный рис (1 неполный стакан);
  • ореховое или кунжутное масло для жарки (по вкусу);
  • лимонный сок свежеотжатый (4 ст. ложки);
  • свежие веточки укропа (3 штуки);
  • тертый сыр какого-либо твердого сорта (100 г);
  • спаржевая фасоль (200 г);
  • душистый перец молотый (по вкусу);
  • филе лосося бескостное (300 г);
  • сырое яйцо куриное отборное (1 штука)

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Рисовая запеканка со спаржей и лососем

  1. Филе лосося очень тщательно промыть, после этого нарезать эту рыбу кусками небольшого размера, полить лимонным соком и присыпать свежемолотым перцем.
  2. Далее по инструкции приготовить длиннозерный рис, как только он будет готов, пересыпать его на дуршлаг и оставить до полного остывания. После этого влить в подготовленную сковородку какое-нибудь ароматное масло, хорошенько его прогреть. Обжарить со всех сторон в горячем масле рыбные кусочки, минуты через четыре добавить в сковородку необходимое количество нарезанной спаржевой фасоли.
  3. Продолжить процесс готовки ингредиентов при периодическом помешивании на умеренном огне примерно три минуты, далее переложить в какую-нибудь миску остывший рис, добавить сырое яйцо. Перемешать ингредиенты, переложить рисовую массу в небольшие формы для запекания, смазанные изнутри маслом.
  4. Добавить в каждую порцию рыбные кусочки со спаржевой фасолью, сверху насыпать тертый сыр, поставить рисовую запеканку в формочках в духовку и запекать ее до появления золотистой корочки минут 15 при 175 градусах.

Рекомендуем:

Салат "Нежность" с куриными яйцами
Салат «Гнездо глухаря»: рецепт с фото



Полезные советы:

above-image

Перед подачей к столу горячую рисовую запеканку с фасолью и лососем посыпать рубленым укропом.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы