Тунец с красными перцами - рецепт
Для приготовления этого блюда нужно взять восемь кусочков тунца весом примерно по 250 граммов. Желательно использовать уже филейные части, чтобы не возиться с выниманием костей.
| ОценитьПрименить |
Время:
15 мин.
|
Порций:
3 чел.
|
Сложность: Легко |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- тунец - 250 г;
- болгарский перец -4 шт;
- масло оливковое - по вкусу;
- лимонный сок - по вкусу;
- уксус- по вкусу;
- маслины - 6 шт;
- перец с солью - по вкусу.
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
Тунец с красными перцами обязательно понравится каждому, оставит неизгладимое впечатление на гостей своим пикантным вкусом.
- Кусочки рыбы замачивают на пятнадцать минут в столовом уксусе, наполовину разбавленном водой. Потом перчат и солят, промазывают оливковым маслом.
- Каждый болгарский перчик режут пополам, кладут на гриль, ждут минут десять – кожица должна обуглиться. После этого перцы перекладывают в пакет и закрывают.
- Рыбу жарят со всех сторон на гриле. Достаточно пятнадцати минут. А остывшие перчики режут, смешивают с маслом, соком лимона и оливками.
Рекомендуем:
