Куриная грудка со сметанным соусом

Ингредиенты

• Куриная грудка или филе (200 грамм);
• Красный и чёрный перец(две чайные ложки);
• Чеснок (несколько зубчиков);
• Помидор (1-2 штуки);
• Сыр (100 грамм);
• Майонез

Рецепт

Куриная грудка со сметанным соусом

1. Для начала необходимо подготовить куриную грудку. Для этого тщательно промываем ее и избавляемся от костей (если такие имеются). Мясо нарезаем небольшими ломтиками любой формы, длиной около 3-4 сантиметров и натираем чесноком (при желании чеснок можно нарезать и оставить на куриной грудке). 
2. Далее необходимо приготовить смесь из приправ на тарелке или в небольшой миске. Добавляем мелкую соль (несколько чайных ложек в зависимости от порции), черный и красный перец, или другие приправы по вкусу. Тщательно перемешиваем. 
3. Куски курицы натираем тонким слоем майонеза и смесью приправ. Мясо кладем на лист фольги. 
4. Помидор нарезаем кругами и аккуратно выкладываем на ломтики курицы. Сверху натираем сыр. 
5. Фольгу плотно закрываем (оставляем совсем немного места для сока) и запекаем в духовом шкафу при температуре около 160 - 180 градусов приблизительно 25 - 30 минут до готовности.
6. Для сметанного соуса потребуется небольшая миска, в которую нужно положить несколько столовых ложек сметаны (в зависимости от желаемых размеров соуса) и несколько столовых ложек майонеза (на 3 ложки сметаны 1 ложка майонеза). По вкусу добавить соль, перец, укроп, зеленый лук и другие специи. Все это тщательно перемешать.

Рекомендуем:

Котлеты куриные с рикоттой: рецепт их приготовления

Зразы куриные со шпинатом и творогом, приготовленные в пароварке: рецепт

Интересные факты

Куриную грудку, запеченную в духовке вместе с сыром и помидором можно подать к столу вместе с макаронами, рисом или гречкой. Сметанный соус прекрасно подойдет ко всему. Такое блюдо будет отличным для семейной трапезы.