Говядина по-холестерольски: рецепт с фото

Не всегда говядина получается сочной и мягкой. Но если следовать этой рецептуре, то мясо получится невероятно нежным.

 Говядина по-холестерольски: рецепт с фото
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
20 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • говядина - 3 кг;
  • шампиньоны - 1 кг.
  • копченые ребра - 1 кг;
  • растительное масло - 1 ст;
  • сыр - по вкусу;
  • масло сливочное - по вкусу.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Данное блюдо выглядит очень красочно. Обзяательно понравится любителям мяса своим насыщенным вкусом. 

  1. Говядину промывают, нарезают небольшими кусочками и отбивают. Шампиньоны очищают, режут ломтиками, обжаривают до мягкости.
  2. С ребрышек срезают мясо, измельчают и смешивают с грибами и потертым сыром. Начинку выкладывают на кусочки говядины и сворачивают каждый рулетом.
  3. Рулеты жарят на смеси растительного и сливочного масла до образования аппетитной корочки – это примерно пятнадцать минут при сильном огне.

Рекомендуем: 

Рубленый бифштекс

Шницель из говядины

Полезные советы:

above-image

Мясо подавать в горячем виде. Украсить можно веточками розмарина. 

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы