Говядина по-холестерольски: рецепт с фото

 Говядина по-холестерольски: рецепт с фото
Оценить рецепт
Оценка: 4.0 (19 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • говядина - 3 кг;
  • шампиньоны - 1 кг.
  • копченые ребра - 1 кг;
  • растительное масло - 1 ст;
  • сыр - по вкусу;
  • масло сливочное - по вкусу.

Рецепт

Данное блюдо выглядит очень красочно. Обзяательно понравится любителям мяса своим насыщенным вкусом. 

  1. Говядину промывают, нарезают небольшими кусочками и отбивают. Шампиньоны очищают, режут ломтиками, обжаривают до мягкости.
  2. С ребрышек срезают мясо, измельчают и смешивают с грибами и потертым сыром. Начинку выкладывают на кусочки говядины и сворачивают каждый рулетом.
  3. Рулеты жарят на смеси растительного и сливочного масла до образования аппетитной корочки – это примерно пятнадцать минут при сильном огне.

Рекомендуем: 

Рубленый бифштекс

Шницель из говядины

Интересные факты

Мясо подавать в горячем виде. Украсить можно веточками розмарина. 

Похожие рецепты:
Рисовая запеканка со спаржевой фасолью и лососем Рисовая запеканка со спаржевой фасолью и лососем
40 мин.
Легко
Куриная грудка со сметанным соусом Куриная грудка со сметанным соусом
40 мин.
Легко
Тунец с красными перцами - рецепт Тунец с красными перцами - рецепт
15 мин.
Легко
Семга с сыром и овощами: рецепт с фото Семга с сыром и овощами: рецепт с фото
20 мин.
Средне
Скумбрия в луковой шелухе: самый вкусный рецепт с фото Скумбрия в луковой шелухе: самый вкусный рецепт с фото
90 мин.
Средне
Картошка с мясом в рукаве в духовке: рецепт с фото пошагово Картошка с мясом в рукаве в духовке: рецепт с фото пошагово
180 мин.
Средне