Говядина тушеная в сметане: рецепт с фото на сковороде

Время:
40 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 600 г говядины;
- 100 г сметаны 15% жирности;
- 1 средняя луковица;
- соль, приправы - по вкусу;
- растительное масло;
- 200 г воды.
Рецепт
Блюдо готовится очень быстро. Отлично подходит для семейного ужина. Легко сочетается с любым гарниром - пюре из картофеля, рис, макаронные изделия.
- Мясо нарезаем не крупными кубиками. Все прожилки и пленки удаляем, иначе продукт будет жестким. Обжариваем в раскаленном масле, периодически помешивая. Лучше всего делать это на медленном огне и накрыв крышкой.
- Лук нарезаем полукольцами, высыпаем к мясу и обжариваем до золотого цвета.
- В небольшой емкости смешиваем сметану с кипятком. Полученную смесь выливаем в сковороду, добавляем соль, специи. Оставляем на медленном огне еще на 20 минут.
- Блюдо готово. Приятного аппетита!
Рекомендуем:
Говядина с овощами в остром шоколадном соусе: рецепт
Баклажаны по-турецки с фаршем: рецепт с фото
Интересные факты
Говядина будет иметь густую консистенцию, если до добавления сметаны всыпать в сковороду 3-4 столовых ложки муки. Блюдо получит интересный привкус, если в конце готовки добавить тертый копченый сыр. Чтобы сделать его пикантнее, можно добавить перетертый с щепоткой соли чеснок.
Похожие рецепты:

45 мин.
Средне

120 мин.
Средне

60 мин.
Средне

90 мин.
Средне

480 мин.
Средне

480 мин.
Средне