Говядина тушеная в сметане: рецепт с фото на сковороде

 Говядина тушеная в сметане: рецепт с фото на сковороде
Оценить рецепт
Оценка: 4.6 (24 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 600 г говядины;
  • 100 г сметаны 15% жирности;
  • 1 средняя луковица;
  • соль, приправы - по вкусу;
  • растительное масло;
  • 200 г воды.

Рецепт

Блюдо готовится очень быстро. Отлично подходит для семейного ужина. Легко сочетается с любым гарниром - пюре из картофеля, рис, макаронные изделия.

  1. Мясо нарезаем не крупными кубиками. Все прожилки и пленки удаляем, иначе продукт будет жестким. Обжариваем в раскаленном масле, периодически помешивая. Лучше всего делать это на медленном огне и накрыв крышкой.
  2. Лук нарезаем полукольцами, высыпаем к мясу и обжариваем до золотого цвета.
  3. В небольшой емкости смешиваем сметану с кипятком. Полученную смесь выливаем в сковороду, добавляем соль, специи. Оставляем на медленном огне еще на 20 минут.  
  4. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Рекомендуем: 

Говядина с овощами в остром шоколадном соусе: рецепт

Баклажаны по-турецки с фаршем: рецепт с фото

Интересные факты

Говядина будет иметь густую консистенцию, если до добавления сметаны всыпать в сковороду 3-4 столовых ложки муки. Блюдо получит интересный привкус, если в конце готовки добавить тертый копченый сыр. Чтобы сделать его пикантнее, можно добавить перетертый с щепоткой соли чеснок.

Похожие рецепты:
Открытый пирог с фаршем и картофелем в духовке: рецепт Открытый пирог с фаршем и картофелем в духовке: рецепт
45 мин.
Средне
Чакапули по-грузински: рецепт с фото Чакапули по-грузински: рецепт с фото
120 мин.
Средне
Запеченная горбуша в духовке: максимально сочная и нежная Запеченная горбуша в духовке: максимально сочная и нежная
60 мин.
Средне
Гратен из картофеля: классический рецепт, с фото пошагово Гратен из картофеля: классический рецепт, с фото пошагово
90 мин.
Средне
Маринованная скумбрия с луком и уксусом быстрого приготовления Маринованная скумбрия с луком и уксусом быстрого приготовления
480 мин.
Средне
Квашеные баклажаны, фаршированные морковью и чесноком на зиму Квашеные баклажаны, фаршированные морковью и чесноком на зиму
480 мин.
Средне