Маринованная скумбрия с луком и уксусом быстрого приготовления

Маринованная скумбрия с луком и уксусом быстрого приготовления
Время:
480 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Маринованная рыба – отличная закуска к любому столу. Вкусную и сочную маринованную скумбрию с луком и уксусом можно приготовить дома самостоятельно.

Ингредиенты

  • одна скумбрия;
  • 0,5 литра воды;
  • 5 ст. л. соли;
  • одна луковица;
  • 2 ст. л. подсолнечного масла;
  • 2 ст. л. столового уксуса

Рецепт приготовления блюда:

На выбор хозяйкам есть много рецептов быстрого приготовления. В процессе приготовления можно дать волю фантазии, добавляя различные ингредиенты, тем самым получая новые, оригинальные вкусы.

  1. Перед началом приготовления делается соляной раствор. Для этого в воде нужно растворить соль. Чтобы проверить, полностью ли растворилась соль, нужно опустить в воду куриное яйцо. Яйцо должно ровно всплыть.
  2. От рыбы нужно срезать плавники, голову, полностью выпотрошить, затем хорошо промыть.
  3. Тушку рыбы нарезают на кусочки размером 1-2 см.
  4. В емкость для маринования кладем кусочки рыбы и заливаем солевым раствором. В растворе они должны оставаться 2 часа.
  5. Луковиц нарезаем колечками.
  6. На дно банки выложить слой лука, сверху положить несколько кусочков рыбы, затем сбрызнуть подсолнечным маслом и уксусом.
  7. Слои нужно чередовать до тех пор, пока банка не наполнится.
  8. Рыба должна мариноваться час в прохладном месте.
  9. Такая рыба станет отличным дополнением к отварному картофелю.

Рекомендуем: 

Соленая горбуша (как семга)

Селедка по-голландски

Похожие рецепты:
Гратен из картофеля: классический рецепт, с фото пошагово Картофель – главное блюдо на наших столах. С него можно приготовить огромное количество блюд. Одно из них – гратен из картофеля. Классический рецепт с фото пошагово поможет приготовить это оригинальное французское блюдо.
90 мин.
Средне
Пирог с рыбой: рецепт с фото пошагово в духовке Пирог с рыбой в духовке можно приготовить разными способами. Но есть невероятно легкий пошаговый рецепт с фото, который сможет осилить даже начинающая хозяйка.
180 мин.
Средне
Венские вафли: рецепт для электровафельницы - мягкие, воздушные Если дома есть электровафельница, хозяйке понравится рецепт мягких и воздушных венских вафель. Из такого теста можно испечь несколько коржей для торта, который можно кушать даже лакомкам, сидящим на диете – полуфабрикат получается низкокалорийным.
20 мин.
Легко
Запеченная горбуша в духовке: максимально сочная и нежная Горбуша – царская рыба, которая украсит любой праздничный стол. Но, чтобы она получилась сочная, нужен особый подход к процессу приготовления. Лучше всего для запекания использовать рукав или фольгу.
60 мин.
Средне
Чакапули по-грузински: рецепт с фото Чакапули по-грузински – отличное блюдо для тех, кто любит мясо. К тому же, его очень легко приготовить, если ориентироваться на простой рецепт с фото.
120 мин.
Средне
Маринованные белые грибы: рецепт на зиму с уксусом Маринованные белые грибы с уксусом – невероятно вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Такая закуска на зиму всегда придется ко столу и разнообразит каждодневный рацион.
40 мин.
Средне