Запеченная горбуша в духовке: максимально сочная и нежная

Запеченная горбуша в духовке: максимально сочная и нежная
Оценить рецепт
Оценка: 4.6 (30 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг рыбы целиком;
  • любая зелень по вкусу: укроп, петрушка;
  • один лимон;
  • специи: чеснок, черный перец;
  • оливковое масло.

Рецепт

Данное блюдо станет одним из самых любимых в вашем списке, запомнится всем своим пикантным и изысканным вкусом. 

  1. Тушку рыбы очищаем от плавников, хвоста и головы.
  2. По всей тушке нужно сделать небольшие надрезы, затем смазать ее лимонным соком, оливковым маслом и специями.
  3. Рыба заворачивается полностью в фольгу. Внутрь можно положить овощи по желанию.
  4. Горбуша запекается в духовке при температуре 180 градусов 45 минут.
  5. Затем нужно вытащить противень, развернуть фольгу и оставить запекаться еще на 10 минут. Это нужно для образования золотистой корочки.

Рекомендуем: 

Треска в духовке в фольге: рецепт

Рецепт вкуснейшей горбуши, фаршированной шпинатом и яйцами

Интересные факты

В качестве гарнира к запеченной рыбе могут подаваться овощи, картофель. После приготовления рыбу можно сбрызнуть соком лимона и дать немного настояться. Это поможет улучшить вкус блюда. Экономная хозяйка всегда найдет применения остаткам плавников и хвоста, которые получаются после чистки рыбы. Из них можно сварить очень наваристую и вкусную уху.

Похожие рецепты:
Гратен из картофеля: классический рецепт, с фото пошагово Гратен из картофеля: классический рецепт, с фото пошагово
90 мин.
Средне
Маринованная скумбрия с луком и уксусом быстрого приготовления Маринованная скумбрия с луком и уксусом быстрого приготовления
480 мин.
Средне
Квашеные баклажаны, фаршированные морковью и чесноком на зиму Квашеные баклажаны, фаршированные морковью и чесноком на зиму
480 мин.
Средне
Гуляш из свинины с подливкой: пошаговый рецепт с фото Гуляш из свинины с подливкой: пошаговый рецепт с фото
60 мин.
Легко
Кролик тушеный с овощами: пошаговый рецепт с фото Кролик тушеный с овощами: пошаговый рецепт с фото
180 мин.
Средне
Говядина в мультиварке: сочная и мягкая - рецепт с фото пошагово Говядина в мультиварке: сочная и мягкая - рецепт с фото пошагово
60 мин.
Средне