Рецепт лодочек из кабачков с фаршем в духовке

Время:
40 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Кабачок - растение из семейства тыквенных. Плоды содержат много фосфора, минеральных солей, кальция, калия, которые незаменимы для нормального функционирования человеческого организма. Они полностью усваиваются. Активно применяется в кулинарии для приготовления разных блюд. Рецепт лодочек из кабачков с фаршем в духовке - пример простого, но очень вкусного блюда, который отлично подойдет для семейного ужина.
Ингредиенты
- 2 средних кабачка;
- 1 ст. томатного сока;
- 300 г фарша говяжьего;
- соль, сахар, специи - по вкусу;
- 2 средних луковицы;
- 100 г твердого сыра;
- 3 ст. л растительного масла.
Рецепт приготовления блюда:
Ароматное и простое в приготовлении блюдо. Начинка сочная за счет томатного сока. Из приведенного количества ингредиентов можно приготовить ужин на 4 персон.
- Овощи промываем, срезаем концы. Делим вдоль на две половины. При помощи чайной ложки осторожно вынимаем сердцевину, формируя лодочку.
- Лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавляем фарши и при постоянном помешивании тушим около пяти минут.
- Как только мясо поджарится и испарится влага, вливаем в сковороду томатный сок. Оставляем до частичного уваривания сока. На это потребуется около 10 минут. Добавляем соль, сахар и специи. Обязательно пробуем на вкус.
- Полученный фарш поровну распределяем по кабачковым лодочкам.
- Натираем сыр и посыпаем фарш.
- Из фольги, сложенной в два слоя, делаем форму. Смазываем маслом. Выкладываем лодочки.
- Запекаем в духовке 20 минут. Температура - 200 градусов.
- Подаем к столу. Приятного аппетита.
Рекомендуем:
Баклажаны по-турецки с фаршем: рецепт с фото
Баклажаны - самый вкусный рецепт быстрого приготовления с фото
Похожие рецепты: