Рецепт лодочек из кабачков с фаршем в духовке

Рецепт лодочек из кабачков с фаршем в духовке
Оценить рецепт
Оценка: 3.8 (17 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 средних кабачка;
  • 1 ст. томатного сока;
  • 300 г фарша говяжьего;
  • соль, сахар, специи - по вкусу;
  • 2 средних луковицы;
  • 100 г твердого сыра;
  • 3 ст. л растительного масла.

Рецепт

Ароматное и простое в приготовлении блюдо. Начинка сочная за счет томатного сока. Из приведенного количества ингредиентов можно приготовить ужин на 4 персон. 

  1. Овощи промываем, срезаем концы. Делим вдоль на две половины. При помощи чайной ложки осторожно вынимаем сердцевину, формируя лодочку.
  2. Лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Добавляем фарши и при постоянном помешивании тушим около пяти минут.
  4. Как только мясо поджарится и испарится влага, вливаем в сковороду томатный сок. Оставляем до частичного уваривания сока. На это потребуется около 10 минут. Добавляем соль, сахар и специи. Обязательно пробуем на вкус.
  5. Полученный фарш поровну распределяем по кабачковым лодочкам.
  6. Натираем сыр и посыпаем фарш.
  7. Из фольги, сложенной в два слоя, делаем форму. Смазываем маслом. Выкладываем лодочки.
  8. Запекаем в духовке 20 минут. Температура - 200 градусов.
  9. Подаем к столу. Приятного аппетита.

Рекомендуем: 

Баклажаны по-турецки с фаршем: рецепт с фото

Баклажаны - самый вкусный рецепт быстрого приготовления с фото

Интересные факты

Чтобы сделать вкус томатов насыщеннее, можно добавить 2-3 столовые ложки томатной пасты. Блюдо получит дополнительного аромата, если к фаршу добавить 50 г копченых колбасок и 2-3 зубчика чеснока.

Похожие рецепты:
 Говядина тушеная в сметане: рецепт с фото на сковороде Говядина тушеная в сметане: рецепт с фото на сковороде
40 мин.
Средне
Открытый пирог с фаршем и картофелем в духовке: рецепт Открытый пирог с фаршем и картофелем в духовке: рецепт
45 мин.
Средне
Чакапули по-грузински: рецепт с фото Чакапули по-грузински: рецепт с фото
120 мин.
Средне
Запеченная горбуша в духовке: максимально сочная и нежная Запеченная горбуша в духовке: максимально сочная и нежная
60 мин.
Средне
Гратен из картофеля: классический рецепт, с фото пошагово Гратен из картофеля: классический рецепт, с фото пошагово
90 мин.
Средне
Маринованная скумбрия с луком и уксусом быстрого приготовления Маринованная скумбрия с луком и уксусом быстрого приготовления
480 мин.
Средне