Мини-ватрушки с паштетом: рецепт с фото

Ингредиенты

• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• молоко – 250 г;
• сушки – 20 шт.;
• паштет – 200 г;
• кипяток – 200 мл;
• соль – щепотка;
• черный молотый перец – щепотка.

Рецепт

Маленькие ватрушки привлекают к себе особое внимание. Они будут выделяться даже на праздничном столе. Лакомство захотят попробовать как взрослые, так и дети. Приготовить закуску несложно, к тому же на это уйдет немного времени. После того как баранки набухнут, потребуется всего полчаса, и вкусное блюдо будет украшать стол.

1. В глубокую тарелку заливаем молоко, добавляем горячую воду.
2. В полученную смесь погружаем сушки. Даем им полежать в жидкости, для этого отводим не более 2 часов. Важно следить за тем, чтобы баранки полностью находились в молоке.
3. Тем временем займемся приготовлением начинки. Для этого измельчаем лук, натираем на терке морковь.
4. Овощи выкладываем в тарелку, добавляем паштет, соль, перец. Все перемешиваем.
5. Готовим противень, смазываем его маслом.
6. Выкладываем на противень размокшие сушки, по центру размещаем начинку.
7. Сверху блюдо посыпаем тертым сыром.
8. Выпекаем ватрушки в духовке, 20 минут будет достаточно.
9. Как только пройдет отведенное время, извлекаем закуску из духовки, выкладываем на тарелку.

Рекомендуем: 

Ватрушки с картошкой

Ватрушки с повидлом

Интересные факты

Лучше всего подавать выпечку на стол в горячем виде.