Токпокки - острые рисовые пирожки: рецепт с фото

Токпокки - острые рисовые пирожки: рецепт с фото
Время:
35 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Острые рисовые пирожки токпокки – популярное корейское блюдо, которое нельзя есть без охладительных напитков. Их стоит приготовить любителям остренького хотя бы ради любопытства. Для этого достаточно использовать простой и понятный рецепт с фото.

Ингредиенты

  • 200 г капусты;
  • 200 г свиной мякоти;
  • 200 г соуса кимчи;
  • 100 мл бульона (лучше всего мясного);
  • 15 рисовых клецек;
  • 2 стрелки зеленого лука;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 ст. л. сливового соуса;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 морковка;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1 ст. л. кочудян;
  • 1 ст. л. молотого перца чили;
  • ½ ст. л. сахарного песка.

Рецепт приготовления блюда:

Пирожки получаются очень острыми, но именно в этом их главная особенность. Корейцы считают, что ни один турист не отважится их попробовать, а тем более доесть до конца.

  1. Растительное масло разогреваем на сковороде с толстым дном. Добавляем в нее нарезанное соломкой мясо с соусом кимчи и измельченным чесноком. Все тщательно перемешивается и накрывается крышкой.
  2. Через 5-10 минут закидаем в емкость нарезанную брусочками морковь, репчатый лук, перец с зернышками и нашинкованную капусту. Заправляем все сливовым соусом и кочудян. Снова тщательно перемешиваем продукты.
  3. Через несколько минут заливаем в сковороду бульон и всыпаем сахар. После них добавляем рисовые пирожки. Томим их на медленном огне 10 минут.
  4. По истечению указанного времени закидываем нарезанную зелень, перец чили и вновь аккуратно работаем лопаткой.
  5. Подаем блюдо в глубокой тарелке в теплом виде с пивом или молоком.

Рекомендуем: 

Гречневая лапша со свининой

Свинина в сливочном соусе

Похожие рецепты:
Омлет из рыбной икры: рецепт с фото Омлет из рыбной икры – необычный рецепт для тех, кто любит пробовать что-то новое и необычное. К тому же, благодаря подробному рецепту с фото, сделать это становится намного проще.
20 мин.
Средне
Рулет из бараньей печени: рецепт с фото По рецепту с фото легко приготовить рулет из бараньей печени всем любителям этого вида мясного продукта. Запаха в готовой закуске не остается, она получается достаточно сочной и невероятно аппетитной на вид. Подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
50 мин.
Средне
 Гренки “Таврийские”: рецепт с фото Непривычное сочетание продуктов делает угощение на удивление ароматным и вкусным. Гренки «Таврийские» по рецепту с фото получаются нежными, с легким томатным оттенком, очень аппетитными и сытными. такая закуска хороша к завтраку или в качестве перекуса на природе.
20 мин.
Средне
Икра из рыбы на пару: рецепт с фото Икра – это полезный и очень вкусный продукт, из которого готовят много разных блюд. Одним из таких является икра из рыбы на пару, которая готовится очень просто и быстро при наличии мультиварки на кухне. В предложенном рецепте с фото присутствует минимальное количество ингредиентов.
35 мин.
Средне
Печеный чеснок: рецепт с фото Таиландская закуска великолепно сочетается с цельнозерновым хлебом. Печеный чеснок по рецепту с фото можно приготовить в условиях любой кухни и добавлять в различные соусы или постные люда для большей сытности и вкуса.
40 мин.
Средне
 Мини-пицца из булочек: рецепт с фото Мини-пицца из булочек – рецепт с фото, который за короткое время поможет приготовить интересную закуску и удивить близким необычным и ярким вкусом.
25 мин.
Средне